第八十四章点单

    林枫但守着炉灶而已，脸上没什么表情。

    伍兵考虑了一下，到了后厨入口处的吧台，有一台电脑在那儿，平时那个厨师炒了那个菜都得过电台，同时有一个小妞前台专门负责这些。

    平时点菜餐台也都得上电脑。

    一遇点菜，电脑里面一张单，同时会打出收银票，一打就是两张。

    一张用来传菜，另外一张是给厨师的。

    伍兵看了下单子，再看了看守着灶台的林枫，选了几张单，“等下这几张单子给那个新人，记上我的名字。”

    没有多长时间，吧台的单子已到了林枫手上，看了下菜，就是简单几个炒菜。

    看到其他厨师都还不是很忙，林枫自然知道这是怎么回事，照做而已。

    招呼小龙：“备菜。”

    小龙看了下单子，三下五除二就将菜切好，辅料搭配摆好，相当麻利。

    “打火。”

    林枫吩咐，同时手上已拿着长勺。

    小龙楞了一楞，这小子这么懒，点火都得让我来？

    不过，林枫倒不会跟他说，这灶他不会用。

    话说点火这东西，研究一下也能够搞定，不过实在有损逼格，装酷的必要还是得有的。

    林枫炒极菜，旁边的小工、二厨全部过来，很多人抄着手，其实就是想看马戏。

    火一升起、锅已烧热、倒油、入菜、盐扔下去、翻来腾去……偶尔颠个锅什么的，一板一眼，与其他厨师没有什么区别，当然了，既然没有区别，亮点也没有，让人不能挑错而已。

    这个看起来就很无趣了，新人么至少得表演一下绝技，震慑一下众人，林枫这表现有点看不起其他人的感觉。

    至少在远远观望的白浩眼里是这样，“就这水平？用这个灶？扯蛋。”

    在白浩眼中，林枫若不是表现出食神的花活，是绝对没有资格用这个灶的。

    林枫哪里管这些人想什么，菜炒好了，勺子一扔，招呼小龙把菜端走，自然有传菜的将菜推出后厨。

    人人都在观察，不可能落伍兵，至少在炒菜的手法上面已经是相当过格。

    如果林枫是真的来应聘二厨的话，这水平是绝对够了。

    不过他今天的任务可不是那么简单，而是要就会那几个挑剔食客，这水平可就不太够了。

    话说挑剔的食客不是没有，但天天刻意找茬找出各种新花样的就很少了，每天过来先点菜，八大菜系点了个遍，上一个菜先不吃，直接说不好吃。

    你要是反问他哪里有问题，他立即就给你指出来，全是内行话，甚至那种内行就连许多真正的内行都解决不了。

    你让他上，他们立即出一个代表出来现场炒，炒出来偏偏把不足全部解决。

    这还不算，最后还得要总厨签字画押，上面写的就是某某菜式绿洲酒店做得不如我之类。

    天天这么来，谁都受不了，现在生意虽然仍然火爆，时间久了不出问题才怪。

    方琪也是急了，接连换了几个行政总

    厨。

    换行政总厨这种事情是大忌，不过因为这种原因换的话，总厨也说不出来什么来，这才是这事一直能够进行下去的原因。

    这边的林枫菜做好，直接洗手涮锅，灶台一抹了事。

    小龙在旁边看了很久，也就看出是个合格厨师，要说多优秀，还真没有什么感觉。

    最重要的是，这炒出来的菜卖相一般，至少装盘就装得不太好看，酒店里面这一条是很重要的，至少占到色这一条。

    至于菜香，这个更是奇了，无论谁炒菜菜味肯定四溢，林枫炒菜就好玩了，一点气味都没有，好像在烧开水一样。

    色、香、味，尝肯定是没有机会尝了，小龙无法评判。

    但总体对林枫有点失望却是肯定。

    小龙的看法也代表了其他二厨、三厨的看法，无它，这么一空降兵过来强压一头，谁都不会服气。

    林枫哪里管这些，站在灶台跟前等招呼而已，小龙还是问了问他，“林哥，还有没有什么没有做的？”

    林枫咳了咳，“先备菜，四份豆腐，哪种豆腐等下再说，有可能会清炒。”

    小龙还没有反应过来，“好像没有人点豆腐啊！”说是这么说，实际上觉得林枫有点扯蛋，就算有人要吃豆腐，清炒的可能性也很小，毕竟是五星级酒店，同时四份就更扯蛋了。

    林枫也不跟他多说一句，小龙不动，他自己也没有法子去拿，他可不知道放什么地方。>
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