伍兵没有尝出什么名堂,转身的时候已看到背后一大堆人,“都在干什么?”
却不是在看他,先前林枫颠勺,动作让人眼花缭乱,这还是其次,他的豆腐全部是码块,尺寸不小,寻常厨师那样一颠,早就碎得七零八落。
等到装盘的时候,人人都看到那豆腐形状极度完整,就这么简简单单一手,人人都被折服。
看到眼中,自然得过来参详一下,看能不能学到什么经验,要是有机会吃到嘴里,立即就可以知道会不会加了什么东西,才让这豆腐韧性如此之佳。
可惜的是豆腐被笼上,想看也不太看得到,很多没有忙的厨师和小工只能跟着那几盘豆腐,看能不能有机会看得究竟。
自然现在已有人给伍兵指了一下传菜的台子,倒也没话说。
伍兵走了过去,看了看四个笼子,“里面装的是什么?”吧台妹纸立即回答:“是新来的林大厨炒的菜,说是要送给客人,补偿先前点单没做的事情。”
伍兵的眼睛立即瞪成二筒,“这也行,赠菜?他以为他是大厨?我们做错什么了,得赠菜?而且还赠这么多出去?”
人已到了林枫跟前:“刚才你说了不做菜,直接拒单,现在好了,你又做这么四个玩意出来,你是在逗我玩是不是?我管你是谁?这事情必须给一个交待,就算是方总来了,这事情也说不过去。”
等到这话说完,旁边的厨师只能面面相觑,难怪不得林枫如此牛叉,原来是行政总裁弄来的人。
看到众人疑惑的目光,林枫才懒得管他们想什么,解释了也没用。
伍兵的面子还是得给,“我人来了,但估计酒店没人知道我做事的规矩,点菜不是不行,不过一上桌就是大菜十几道,我不太习惯,自然不做,又考虑到不是为自己做事,得为酒店考虑留客成本,于是又送出去几道菜留客,合情合理。”
狂帅酷霸叼炸天,无非如此,这确定是在当厨师?
这明明就是当大爷,偏偏旁边见识过林枫功力的厨师们一句话都说不出,无他,他们做不到。
伍兵随时在忙,没看到他做豆腐的过程,自然与其他人表现不一样,冷笑而已:“什么情况?当厨师还有规矩?绿洲酒店的规矩只有一条,无论你是龙是虫到了这里都得给我盘着,谁也一样!”
眼看着矛盾激化,白浩又从旁边凑过来了,刚才林枫拒单,其中几道菜被他拿走了,本身他平时就比较忙,又加了这么几道菜,林枫的表现自然没有看到。
立即听到林枫的狂言,伍兵也在训斥,白浩抓住了机会:“林老板果然不一般,毕竟是参加过星厨大赛的,连初赛都没有过这样的好成绩绿洲酒店也实在找不出来,小弟佩服佩服,档次就是不一样。”
阴阳怪气,恶意满满。
白浩本来以为这样的讽刺能够赢来旁人的赞许,结果却发现旁边人的眼光都是怪怪的,搞不清楚情况。
搞不清楚情况,情况就大了,白浩立即醒悟。
伍兵倒没有听他说这些废话,直接去揭保温罩子,
里面的豆腐露出来了。
这豆腐码叠得整整齐齐,堆积在盘中,给人一种像豆腐脑样的质感,让人不忍破坏那工整的排列。
同时肉里又微微有肉汁香气,这调味的秘诀却不知道在什么地方。
“这个菜是你炒的?”伍兵微微一楞,浸Y厨道多年,只用视觉就知道这菜品质不凡。
林枫道:“这个时候还是先上菜吧,有搭没一搭说话,把客人等毛了。”
“我说不能上。”伍兵已把四个保温罩子全部揭开,一模一样,就连摆盘的瑕疵好像也雷同到极点,如果有些东西能够称为瑕疵的话。
围观的厨师纷纷嘟嚷,“这是白玉豆腐?”
反问中带着惊叹而已。
所谓白玉豆腐,无非就是不放酱、红油的炒豆腐,不过淀汁入锅,再怎么都会有灰黄色泽,实在称不上白,与面前的豆腐大有天壤之别。
伍兵只说不能上,却再不表态,看着豆腐发呆,天知道他在想什么。
吧台的座机已响起,吧台妹纸接起电话,“先前补单的客人催起来了。”
林枫再不理伍兵,走到吧台,同时顺手把传菜台子上面的豆腐重新盖上,道:“先把豆腐传上去,说清楚是赠送就行,你直接说先前的厨师辞职不干也行,出远门也行,反正乱编就是。”
人人都看向伍兵,他说了没用,等伍兵发话。
没人动是理所当然,林枫只能笑笑,“送菜就是,出了责任理当我负责,要是怕客人再退的话,我先给豆腐钱如何?”
伍兵脸阴晴不定,“这菜不能上,等会再说。”伍兵扔下一句话直接到刘沧龙办公室去了。
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