第三十七章 烤羊宴

上就是李煜发现云雾石的地方，峡谷口的上万顷草原也是村里举办盛大节日的地方，草原的边缘地带还有往日的痕迹，一切都是现成的，所以也不用再去费心费力，李煜觉得好笑的是，这几只羊羔还是用另一种方式回到了草原。

    夜幕降临之后，李煜就开始指挥着自己的几个发小，在草原中央点起了篝火，熊熊燃烧的火焰映红了每个人兴奋的脸庞，篝火所用的柴火是青云山的香松，带有一种奇异的香味，专门用于烤全羊。

    这些香松在燃烧之后会散发出一种独特的松木味道，和油脂中和之后能够让羊肉味道更加鲜嫩可口，而且还带着浅浅清香，不过这些香松都生长在青云山海拔3000米的地方，要想把这些香松带回村里，可是需要花费不少气力，村民们愿意让年轻人拿着这些珍贵的香松来参加篝火晚会，足以证明村民们对晚会的欢迎程度。

    篝火烧得均匀、稳定之后，李煜连忙把串着整只羊的架子放到了篝火堆上方，开始烤全羊。

    在后村，带皮烤全羊算是一道传统美食，过年过节的时候家里总少不了这道重量级菜肴，李煜这些年见多了，对其中的各道工序知之甚深，倒也不会手忙脚乱，而且旁边还有保长监工呢。

    香松木质坚韧、质地细腻并且富含油脂，因此它在燃烧过程中火势非常均匀，只要翻转勤快，羊羔是不会被烤焦的。

    当羊羔在火焰的炙烤下逐渐冒出油花，并且一滴滴地落在炭火上，发出‘吱吱’响声的时候，何书文等人都是有点坐不住，纷纷拿起手中的数码相机对着羊羔拼命拍照。

    要说起来，何书文等人也算是见多识广之辈，烤全羊这种戏码也在草原上见识过，本不应该如此惊讶的，无奈这只羊羔可是他们又参与动手收拾，意义自然大不一样，拍照留念也就在情理之中。

    在草原边的岩壁下，一个巨大的烧烤炉也是炭火通红，猴子、李刚等人正在把各种野猪肉，野鸡，野兔串成串放在上面炙烤，各种油脂、调料落在炭火上，散发出复杂而诱人的香味。

    随着各种食材的香味不断弥漫，现场的气氛也是越来越热烈，在场的年轻人自然不会闷头弄吃的，而是开始在篝火边上载歌载舞起来了。

    后村的歌舞历史久远，无论婚丧嫁娶，游玩聚会都有一套独特专门的歌舞，后村能歌善舞的人比比皆是，这种歌也叫山歌，很快，老人们沧桑浑厚的宴会祝酒歌唱完后，年轻人们对唱情歌的场面就出现了，悠扬的歌声毫无世俗气息的沾染，空灵得让人都起了鸡皮疙瘩。

    受此影响，何书文等人也是不甘示弱，开始唱起了自己拿手的流行歌曲，倒也是和后村的年轻人斗得旗鼓相当。

    在大伙对歌的同时，各种食材也是陆续考好被端上来，大伙都趁着唱歌的间隙，大块吃肉、大碗喝酒，会场的气氛更是热烈。

    清河酒兑上少许山泉水后的度数不高，入口绵长，一时半会儿不会醉，倒反是在酒精的刺激下，所有年轻人的情绪高涨，无论是唱歌跳舞都逐渐抛开了平时的矜持和拘谨，变得豪迈了起来。

    老人们喝着酒，笑呵呵的看着年轻人的表演，有那不服老的老头吃着手抓牛肉，喝着自制老酒，开始划起酒拳，热闹劲一点也不输这些年轻小伙子。

    热闹的歌舞对抗赛一直持续了一个多小时，后村的小伙子也唱起了流行歌曲，最后篝火晚会的重头戏——烤全羊终于是完成了！

    经过香松炭火的均匀炙烤，几只羊羔通体金黄，油花在羊皮上兹兹地冒着，散发出一股令人迷醉的浓香。

    热气腾腾的羊羔放在巨大的托盘上，李煜拎着自己那把闪着寒光的藏刀开始片羊肉，虽然他的动作还不够熟练，不过也算是差强人意了。

    外焦里嫩的烤羊肉让所有人都赞不绝口，搭配着蒸得香酥的黄金鸡米饭令人叫绝，这黄金鸡米饭的做法复杂，需要用的有鸡肉和羊肉，但是吃起来只有香甜软弹，毫无半分油味，除了村里有着几十年经验的老太太们，就连厨艺精湛年轻妇人们都得靠边站。

    而这些羊羔是放养在纯天然的峡谷草原牧场上，喝的是清甜的山泉水，岩壁的咸盐也没少舔舐，加上没有喂养过饲料和一些乱七八糟的东西，味道鲜美可想而知。

    当然了，保长秘制的一些调料以及炙烤手法，也在其中发挥了巨大的作用，美食当前，美酒在手，大家自然是开怀畅饮，异常尽兴，熊熊燃烧的篝火映红了每个人的脸庞，悠扬、嘹亮的歌声划破夜空，在峡谷草原间飘荡。

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