第十二章 下厨

要材料！

    现在农历八月份，正是收获玉米的时候，刘家的地虽然不多，具体多少白小雨也无从得知，但是还是知道，这家地里种的东西还是很多的，至少在品种上来说，主打的便是玉米和高粱，然后就是大豆和花生等经济作物。

    这些粮食产量都是要按照地亩数量缴税的，但是那些秸秆却是不需要交，秋收的时候拉回来，那就是一家人半年的柴禾了！

    用火钳将炉灶里面的草木灰掏一下，然后将一株玉米秸秆折断成几个长杆，大约有四个左右，一起放到锅灶口上，然后点燃小火柴，放到锅灶门口。

    晒的干燥的秸秆，经过一点点的火苗的引燃，立刻轰然烧起，根本不用白小雨多费心思。于是，小脸登时笑开了！

    火焰没有问题了，下面就是炒菜的问题。

    长长的秸秆燃烧的虽然快，但是还是有些缓冲的空间的，这些缓冲的时间就是已经够了她炒菜了！

    缓缓倒入一些豆油，想了想，最后半途又将手拿回来了！

    农户人家讲究节约，不怕油少，但怕油多！少了顶多说她做饭不怎么样，但是若是多了，估计到时候还会说她不懂得持家，想要进一步分家，说不定弄出来什么话来搪塞呢！

    接下来，下茄子、辣椒，略微翻炒几下之后，便是调味。再然后就是将洗好的米和高粱放进锅子里，倒入适量的水，搅拌几下之后，再下一次调料。然后就是上了锅盖子，坐等饭好了！

    当然，等待的过程中，还是要少不了继续烧火呢！

    不多时，一股咸香扑鼻，白小雨一笑，闻着味道倒是还不错！

    先行走去后院，将一锅子的饭放在那里闷一下去。

    家里有个水井她是知道的，但是刚才从前院看完也没有发现，显然就是在后院了！

    从自家房门边绕过去，房子的后侧东面就是一个小院子。里面一边是菜园子，比起前院那个大得多了。不像前面的院子里种的都是一些辣椒茄子的，这里还有一些冬瓜、倭瓜、大葱、丝瓜等蔬菜！

    白小雨看见这些，心里一喜，倒是可以加个汤菜了！

    摘了一个大大的冬瓜，两颗大葱之后，白小雨看见自己找的一口水井，站到旁边向下看了看，不多深，但是有生于无吧！

    回到前院将那个冬瓜切成片做成汤之后，就是找了个大一点的盆，将已经煮熟的香喷喷的咸干饭盛出来，走到后院吊在水井上面！

    这样等到那一家人从地里回来，吃到的饭菜也就冷了！在这个没有风扇，天气又很热的时间里，在合适不过了！

    至于冬瓜汤，则是被她用铁盆子盛好盖起来，然后取了一大盆冷水，隔着盆子放进冷水里了！

    接下来，再将锅子刷干净，然后碗筷什么的收拾好，一切准备好了！

    此时，夕阳的余晖已经渐渐暗下去了，估计要不了多久，一家人也就回来了！