002、水晶萝卜丝

，一垄萝卜，而在这三垄地的四周则是用辣椒环绕而种，辣椒株上面挂满了青红辣椒，青的鲜绿，红的喜人，像小灯笼一样可爱。而在篱笆的旁边则是零星的栽种着一些小葱。

    看着那萝卜和青红辣椒，张悦脑海里突然有了一个想法，她决定今天早上去试试。打定主意，张悦便突然觉得日子也不再那么无望了，赶紧从地里拨出来几颗白胖大萝卜，把萝卜茵子下来摆一边，打来水缸里的水，将萝卜洗净。

    她将白萝卜和青红辣椒都切的极细，在现代她就是开饭店的，学的也是厨师，那刀工肯定不差，不过一小会儿，那里就多了一堆透明晶莹的萝卜丝。又从地里摘了几个青红辣椒，一半切丝，一半切丁。辣椒丝和萝卜丝放一个盘子里，辣椒丁则单独放一个碗里，用盐腌着。

    灶下已经生了火，锅里的水开了，她在开水中滴入一滴香油，这样一会焯时，青椒非但不会变色，反而更加青绿喜人。

    她将这一盘各种丝倒入开水里焯了下，再捞出来沥干水份，拌上盐，洒了点醋，倒了少许菜油，家里的菜油只剩碗底那一丁点了，她不舍得多用，拌好放在那儿。

    粗磁碗里白水晶般的萝卜丝儿加上青红辣椒丝儿，特别好看，她看了看，点点头，又去门外拨了几颗葱洗净切碎洒在上面，顿时一股香气就飘了出来。她略尝了一口，十分爽口好吃。

    从缸里抓了一把米，锅中放些水，煮了半锅粥，酸菜也是拿出来切成细细的丁儿，用炝过的红辣椒丁和青绿色的小葱拌匀，便觉得特别好看，让人一看就特有食欲。

    看着这个，张悦心里突然又有了主意了，便立即将坛子里的咸菜又挖出几大棵，用同样的办法做出来，然后采了个大白菘，因为家里没有多余的碗，她便将白菘那宽大的叶片洗净，用来当包裹装大约一碟左右的咸菜，再将叶口用青草搓成的绳子系起来，小心翼翼的放进空坛子里。

    灶屋的后门那里就有一条河，周围的邻居大多都是在那里洗衣用水，张悦虽然知道有些不卫生，但是也只能入乡随俗了。将装粥的桶和勺子洗干净后，将热热的粥放入桶里，剩下的一半喂给婆婆吃，一半自己吃了，总不能饿着肚子干活吧，而且她今天出去主要的事，并不是售粥。

    张悦挑起那担子，感觉还挺重的，不知道多少年没有挑过担子了，只是咬咬牙也就过去了。临出门时，跟王婶子打了声招呼，拜托她照顾下自己的的婆婆，然后把自己新切的酸菜包送了些与她。

    虽然是不值钱的玩意儿，但是王婶子还是很高兴的应承了。

    她挑着粥担子延着记忆中的路线走过去，路上遇到许多人跟她打招呼，大多是贩夫走卒。

    “哟，这不是李秀才家的悦娘么，怎么又出来贩粥哇，让小爷我瞧瞧这粥热不热，味道好不好呀。”突然一个极无赖轻佻的声音响在前方。

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