板走上舞台。
这块砧板经过了一点小小的改进,上面的四角倒着钉入了几根铁钉,铁钉的尖头是朝上的。
“在中国烹饪里,个人的修行是最为重要的,它考验着厨师的眼力、耐心、还有勇气!”林萧说完,从口袋里掏出一个气球吹起来。
“大家请看好,这是一个普通的气球,而我们的厨神,将在这个气球上为大家表演神乎其技的中国刀法!”
林萧将气球轻轻放在砧板的铁钉上,接着又扯出一条毛巾,将刘芒的眼睛蒙了起来。
“这是要干嘛?用刀劈气球吗?”台下的观众们议论起来。
一段大葱塞在刘芒手里,林萧拉着他来到气球前。
刘芒摸索着将大葱放在气球上,深深吸了口气,平静了一下自己的心情,然后拿起自己手中的菜刀。
“大家现在猜到了吗?”林萧举起话筒:“接下来我们的厨神,要蒙着眼睛在气球上切葱段!”
“天啊!这怎么可能!”昂碧斯再次被震撼到了:“这气球下面放了钉子啊!轻轻一用力就会炸掉的!”
“没关系!我们厨神会完美的把握住每一刀时机的。”
刚才还喧闹的现场顿时鸦雀无声,每一个人都屏住呼吸,紧张的盯着台上刘芒的一举一动。
刘芒的手动了,锋利的刀刃轻巧的切过葱段,气球微微晃动了一下,并没有破掉。
一下!两下!三下!……
随着刘芒手中菜刀的落下,随着气球每一次的晃动,所有人的心都提到了嗓子眼。
“好了。”短短的二十秒钟一晃而过,刘芒放下菜刀,扯下脸上的毛巾,然后从完好无损的气球上捏起一把葱丝。
“哗啦!”巨大的尖叫声和鼓掌声响彻全场!很多人都拍红了手掌,激动的跳起来!
“太棒了!太神奇了!”昂碧斯情不自禁的捧起刘芒的手看了又看:“这一定是双神之手吧!”
“好吧,让我们来检验一下厨神先生的成果。”林萧取出一根大号的缝衣针:“在我们中国,能这样干的人虽然不多,但也有不少,可要将葱丝切得极细,那可就非常难了。”
说完,林萧当着昂碧斯面,从刘芒的手里取过切好的葱丝,眯着眼睛从缝衣针的孔洞中穿过去。
一根!两根!三根!一直到七根!八根!
“上帝啊!”昂碧斯觉得自己的对世界的认知,在今天被接二连三的颠覆了。
在气球上切菜就很难,可气球上还加上了钉子,不但加了钉子,还要蒙上眼睛,不止蒙上眼睛,葱丝细得还要能穿过缝衣针!
难道……这是一个人通过训练,所能达到的人体极限吗?
“Niubility!Niubility!……”底下的美国观众们,整齐划一的喊了起来。
“他们在喊什么?”刘芒朝林萧问道。
“哈哈,他们被彻底震到了,在喊牛逼呢!”林萧大笑起来。
“大家还想不想看?”林萧又问道。
“想!”
“我说过了,中国厨艺中的刀功,除了考验厨师的眼力、耐心外,还有一项是勇气,现在我们要请上一位观众,又谁能上台帮我一个忙?”
“我愿意!我愿意!”舞台下的很多人伸出了手。
“就你吧,哥们。”林萧指着台下一个矮胖的黑人。
黑人走上台来,冲刘芒点点头,然后伸开双手拥抱了一下。
“这位哥们,你有没勇气呢?”林萧将话筒递到他的嘴边。
“Yes, of course !”黑人回道。
“看到没有,这是刚才我们厨神所用的刀具。”林萧拿过刘芒刚才所用的菜刀:“它非常的锋利,能轻易切入各种的肉类和骨头。”
“我很相信,在它面前,我的脖子就像是杂草一般柔弱无力。”黑人观众幽默了一把。
“那好,请到这边来。”林萧领着黑人走到舞台一侧的长桌前:“请躺在上面。”
“好的。”黑人有些疑惑,但还是依言俯趴在长桌上。
“哥们,我再问一次,你愿不愿向大家展示你的勇气?”
“来吧,我什么都愿意。”
“那好,请把你的上衣脱下来,露出后背。”
“上衣?露出后背?”黑人照做了。
“厨神先生,该你表演了!”
刘芒拿过一块里脊肉段,然后走到黑人的面前,将肉段放在他的背部。
“你要干嘛?”黑人顿时一惊。
“你不是要证明你的勇气吗?现在我们的厨神先生想在你的背上,将这块肉剁成肉碎。”林萧笑着露出一口洁白的牙齿。
“oh!天啊!真疯狂!”黑人惊呼一声:“不过我喜欢,尽管来吧。”
刚才见识过刘芒神乎其技的刀法后,这位观众心中已经有几分安心了,所以并不是特别害怕。
“你有点紧张,请放松。”刘芒说道。
“厨神先生,你说什么?”
“厨神说,你不要紧张,他很少失误,一年也就七八次。”林萧开了个玩笑。
“上帝!但愿这次的失误不会轮到我身上。”黑人知道林萧是在逗他,笑道。
在人身上切食材刘芒曾经在杰巴身上做过,不过上次切的是土豆,而这次则是柔软的肉段,并且还要剁成碎,这难度无形中就高出一截。
先将肉段切成片,然后切成丝,最后切成小丁。
刘芒的手很稳,表情也很专注,和他平时做菜的神态并没有什么两样。
“感觉怎么样?哥们?”林萧朝那个观众问道。
“非凡舒服,有点像马杀鸡。”黑人现在心情也放松下来。
肉段切成肉丁后,刘芒又取过一把菜刀,先甩了甩手腕,找找感觉,然后轮番剁了下去。
“噢!太惊险了!”昂碧斯捂着嘴。
刘芒的动作很大力,看起来每一刀下去都用尽了全力,但只有他自己知道,其实这每一刀都是适可而止,刚好剁碎肉丁的同时,又不会伤到黑人的皮肤。
这就是中国刀法中的道——技到极致!道法自然!