第八十一章 以后你就是我的了

下粥。”

    “这就是你的煮什么粥都可以？”依据上次下厨房的经验，萧庆之觉得自己煮个白粥都够炝，别说煮鱼粥了，更别提还要炒两个菜下粥，陈玉璧这丫头还有谱没谱。

    “放心，有本大厨指点，保证手到擒来。”玉璧说完冲萧庆之伸左手，示意他来把自己拉起来。

    见她这么执着，又看她是个伤员，萧庆之只好过去扶她起来：“也罢，你不把本侯爷哄到灶房里做厨子就不甘心，本侯爷便遂了你这小丫头的愿。”

    他以为这样玉璧会不好意思，但是他错了，玉璧惯来就是个登鼻子上脸，给根竿就能爬到房顶上去的：“真的呀，那以后我中午做饭，你晚上做，早上我们上外边吃，就这样说定喽。”

    可怜的堂堂一代文武双全晋城侯，就此沦为了厨子，噫唏嘘……

    以目前萧庆之的水准来说。就算有玉璧的指导，做出来的东西，那也相当“可观”。令武特灵光，回来一看。俩人都在厨房里，他立马就从外边把门关上，自个儿上外边找饭辄去了。

    “唉呀。刀功很不错嘛。上锅坐水，水里加一点盐，水开了把豆腐焯一焯，然后再放到凉水里过一过……啊，你问为什么要这么做，豆腐拿盐水焯过后就不容易散了。今天做麻婆豆腐，要是煎豆腐就不用焯了。改天来做豆腐盏和鱼头豆腐汤，那也不用焯。”玉璧终于体会到，当年傅大厨在自己身后指点自己做菜时，心里是何等快意。光动动嘴就能吃能喝，还顺便过了教徒弟的瘾。

    “锅下油。先拿葱姜蒜炝锅，出香味儿了就下肉末，翻炒几下就下豆瓣酱，再翻几下锅，然后把我给你调好的调料碗倒下去翻几下……”

    站在灶台前边，被油烟薰着，萧庆之一边唏嘘着自己从将军堕落成了厨子，一边又挺喜欢现在这气氛。自家小玉璧在后边叽叽喳喳个不停，灶房里烟薰火燎。却是一屋子温馨香暖，充满家的味道：“汤下好了，煮多久？”

    “汤开了以后再滚一会儿下豆腐，汤收到浓稠了就可以起锅。然后涮锅，下大半勺油，把火剔小点。卷好的茄子卷下进去煎一煎，转金黄色就可以了……兑好的调料汁倒进去，加盖焖到汤差不多收干就行了。”摸摸下巴，这回比上回好多了，确实只需要动动嘴，再偶尔插一小手，做出来的菜比上次有卖相多了，看起来味道就不错，而且萧庆之挥着铲子的样子好……萌！

    两个菜一个鱼粥，萧庆之自己还焖了点米饭，他一大男人不吃点实在的，晚上得饿得睡不着。所以做鱼粥的同时还煮了米饭，鱼粥也没有萧庆之以为的那么难，因为玉璧给他简化了煮鱼粥的步骤。

    鱼拿刀刮下肉来，小心挑去骨头，骨头也不扔，用纱袋装好放两片姜在里边下到锅里去加水加米煮成粥。鱼蓉则用葱姜料酒和盐腌一腌，等到粥煮得差不多了，把鱼蓉捏成珍珠大小的丸子下进去生滚，五至七分钟就成。

    做完菜后，萧庆之把锅涮了坐上水，再回头一看桌上摆的两菜一粥，感慨顿生：“看来我手艺进步了！”

    一旁的玉璧都不好意思告诉他事实，如果不是她调好了味道，又盯着火候，萧庆之就算是神仙，也不可能第二次就能做这么好吃。不过，萧庆之倒确实是可造之材，至少比她对做菜更有感觉：“嗯嗯，很厉害，改天陛下要是罢了你的官，不给你混饭了，你还可以去开个饭馆当厨子。到时候，我开茶馆，你开饭馆，咱们门对门，看谁生意好。”

    “说到陛下，陛下给我来信了。”

    “噢，信上写什么了？”

    萧庆之盛好粥递给她，自己装了满满一碗饭，今儿才算是他头回下厨做菜，上回不能算，正经的菜都没有：“没有什么太重要的事情，倒是提了修良一句，说修良的差事办得不错，在工部大显其能。陛下还问起你了，问你最近在江南有没有找着什么好茶，问吴州除了庆江水，还有没有好水可以取来沏茶。”

    “水我倒没找着，说起茶么，萧庆之，明天找人去把那井里的茶叶采下来制成茶，我有种预感，那株茶树将来怎么也得是黄金万两的身价。井附近不是有山吗，那山要是不禁止买卖的话就买下来，拿那株茶树当母株，把那片山都种起这茶来。”就算现在没真正喝到，但她几乎就敢肯定，那就是这个时代的龙井。想想啊，这里也是江南，那株茶叶树也在井里，这要不是龙井是什么。

    “先制出茶来再说，山倒是不禁止买卖，但要说经营茶园，谁也没这工夫，俭书光是替你管着杏花楼就已经忙得腾不开手了。”萧庆之想了想，又问了一句：“玉璧，你确认能挣银钱？”

    “当然能，不但能挣，而且能挣着大钱。”

    “好，这事我有主意了。”RQ