第三十六章 茶道

、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡”清静、恬澹“的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的”内省修行“思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。”顾安宁说出了最官方的解释。

    夏沅满意的点了点头，“说的没错！茶道最重要的就是它的精神，其实茶道，有十三个步骤，我今天就慢慢的逐步交给你，希望你，能够好好运用。”夏沅心里已经认可这个徒弟了，所以才会说出这样的话。

    “第一道工序是净手和欣赏器具，也就是洗手，喝茶卫生很重要，如果要待客的话，请来宾赏茶，然后是赏具，品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。喝茶之前，欣赏一下做工精美的茶具也是一大美事。”

    “第二道工序是烫杯温壶，就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入不同的杯和壶中。”

    “第三道工序是把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，如果要表演可以适当加入花式，更具有茶韵，我想你会用到的。第四道的工序是洗茶，将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。”

    夏沅一边说，一边在手上进行示范。

    “第五道工序才是冲泡对吧。”顾安宁反问道。

    “对的，确实如此，第五道工序是把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴”点头“三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，就是在茶道表演上有即所谓”凤凰三点头“，这是为了在进行完整的茶道表演的时候向客人示敬所用。”夏沅对她的举一反三十分满意，然后又对每一个概念进行了详细的解释。

    比如第六道“春风拂面”第七道“封壶”第八道“封杯”等等，一直到十三道，夏沅都对相关的专业名词做了详细的解释和示范。

    接下来就让顾安宁自己尝试，不知怎的，她总觉得这徒弟会学得很快。

    顾安宁在当年本身就学过茶道，现在重新把这些技艺拾起来，再加上有夏沅详细讲解本不是什么困难的事，不到一会儿就学的不错了。

    “你看上去好像并不是茶道的初学者，之前有学过吗？”夏沅觉得面前的这个小女孩儿手法比较熟练，不像是初学茶道的人。

    “我没有学过，不过很小的时候，我母亲是经常会在家里表演完整的茶道给我看，我就挺有兴趣的，平时也会自己在家里尝试一下。”

    “你的母亲？是哪一位？”夏沅好奇的问道。

    “说不定我母亲的茶道还是问您学的呢！”顾安宁的这句话并不是信口胡诌，外交部的礼仪茶道训练和教授这么多年来，只指定了一个人，从来都没有变过，那就是夏沅本人，夏沅是茶道方面的奇才，这么多年来一直都在负责外交官的礼仪和茶道训练以及气质的培养。

    “跟我学的，那只有外交官了，不知你的母亲是哪一位？”夏沅更加的好奇了。

    “我的母亲姓沈，全名沈漪柔。”夏沅一听就笑了，搞了半天，还真是问她学的，母女两代都问她学茶道，还真是少见。

    “还真是问我学的，我隐约记得，你母亲当年茶道的训练也是很成功的，现在看来你并不输给她。”夏沅感叹道。时隔多年，她已经记不太清，只记得当时她是学得很好了，至于她现在在哪里，都不知道。

    外交部每年都会把新进部门的新人送去做礼仪训练，之后这些人会被派往哪里却也是一大机密，夏沅只负责教授茶道，其他的事情却也是一概不知的。

    因此，她能对沈漪柔这个人有点印象就不错了。

    不再纠结母亲有关的话，题顾安宁转而问道“老师现在有没有花式茶道？”

    “什么东西？”夏沅一时间没反应过来，茶道这种东西本来就算是花式表演，所谓的花式茶道又是什么东西？

    “额，就是……”顾安宁，一时之间也不知道怎么解释。

    “你说的是融合了杂技的茶道吧？”最后还是夏沅反应了过来。

    “对，就是融合了花样杂技的茶道。”顾安宁这样回答。

    “这种茶道也有，但是难度特别大，很少有人会学这个，已经快失传了，你如果要学的话，最好是找一下相关的资料，不过在学这种花式茶道之前，你先把要学的普通茶道学好，再考虑之后的问题吧！”

    结束了一天的茶道课程之后，顾安宁，回到家里进入空间调节了一下。茶道不仅仅局限于茶叶，一些花卉也可以成为花卉的主题，所以这是一个很宽泛的话题。

    ------题外话------

    今天写这一章卡了好久，最后直接就写不出来了，好吧，我需要换个话题~。