第一百零七章 缺料的满坛香

。她过去主攻西洋菜，一般也用不着素高汤，不是不会煮，但很显然满坛香用的若是素高汤必不是一般的素高汤，不是随便煮一煮就能煮出来的。

    回味微怔，紧接着噗地笑了。

    “不许嘲笑我。”苏妙不高兴地看着他，说。

    “我没有，我只是觉得你挺诚实，不擅长的事能这么轻易地说出来。”回味笑意满满地道。

    “不擅长就是不擅长，有什么好藏着掖着的。”苏妙小声咕哝了句。

    回味笑了笑，在她的头上轻拍了拍，转身走到储藏柜前，从柜子里翻出许多蔬菜装在盒子里抱到料理台上，回过头对着她莞尔笑说：

    “我帮你做。”

    苏妙一眨不眨地看了他一会儿，弯起杏眸，盈盈一笑。

    清晨，鸟在院子里清脆的鸣叫，东方的天空中瑰丽的朝霞已经退散，苏记品鲜楼后厨的炊烟一夜都没有断过，恍若弥漫着轻纱似的薄雾笼罩在屋顶。

    回味的外衣已经脱了，正盖在伏趴在桌上睡得正香的苏妙身上，他只穿着一件象牙白领口袖口绣有月白色兰花花纹的长袍，袖子卷了两折，一头乌黑的长发以一根枣木簪子高高地束着。他用长长的汤勺在热气腾腾的汤锅里翻搅片刻，舀起一点，放在唇边品了品，眉尖微蹙。单纯从素高汤来看，这味道已经很鲜美了，但他心里总觉得不太够，能够让苏妙称赞并且连她都做不出来的满坛香，其中的素高汤应该不是这样简单的味道。

    苏烟打着哈欠从外面进来，摇摇晃晃像只鸭子，踏进来看见回味正在煮汤苏妙却趴在桌上睡着了，一愣。眼前的情形分明是这两个人单独过了一夜，他登时怒了，才要瞪起眼睛质问，回味却将食指竖起无声地立在朱唇前，示意他噤声。

    才要出口的质问咽了回去，苏烟瞪着眼睛快步走到他面前，正想压低声音开口，回味已经先问道：

    “满坛香你可吃过？”

    苏烟一愣，点点头：“当然吃过，那是我爹的拿手好菜。”

    回味舀起一勺素高汤倒进小碗里递给他：“试试看这个。”

    苏烟接过来，狐疑地看了他一眼，喝了一口，咂着嘴品味了半天，却不做声。

    “不像？”回味蹙眉，问。

    苏烟歪着头仔细品了良久，皱眉，说：

    “有点像，但还是不对，里边少了点什么东西。你都放了什么？”

    回味在锅子上扫了一眼，淡声回答：“白菜、香菇、黄豆芽、白萝卜、胡萝卜、蜜枣加清水、盐和糖，熬煮两个时辰。”

    苏烟将手指抵在下嘴唇上，兀自陷入沉思：“该放的差不多都放了，还少了什么没放呢，难道是火候不对吗？嗯……是很像，但缺了某样东西，一定是缺了某样东西，是什么呢？”

    他话音刚落，重重的拍桌子声嘭地响起，在寂静的室内显得异常刺耳响亮，把苏烟吓得小心肝一颤，跳起来倒退半步。就连回味也被吓了一大跳，循声望过去，却见苏妙已经坐起来了，双眼炯炯地看着他，表情严肃地道：

    “是干海带！”

    “……”回味一愣，看着她，思索起来，沿海城市的人的确会用海带来熬汤，但那是饮食不丰富的穷人家，更何况丰州是内陆城市，用海物熬汤并不常见，因为是交通枢纽城市，干海带不算稀罕，通常只会被做成供人尝新的菜肴，她睡了一觉居然就说要用干海带熬素高汤，“做梦梦到的？”

    她居然一本正经地点头了。

    回味哭笑不得。

    干海带店里没有，还要现去买，熬素高汤的事只能暂时押后。

    辰时，今天是苏记品鲜楼第一次全体集结的日子，后厨人员和外场人员尽数到齐，分两队立在一楼大堂。

    各人的职务已经确认无误，苏妙任厨长兼职行政总厨，回味为副厨长，程铁总管热菜，牛广总管冷盘，陈胜总管案板，胡大舅带领两组人全面辅助，此外胡大舅还负责协助回味进行采购工作。外场一楼服务领班陈阳，二楼则是苏娴，胡氏仍旧掌柜。

    同喜同贵苏婵宁乐搬来四大箱简易的团扇，木质手柄，硬纸扇面，团扇正面是苏记品鲜楼的标识及地址信息，背面则是两行苏记品鲜楼的主打招牌菜。并不值钱的纸扇却必能让苏记品鲜楼五天之内全城皆知，因为这广告打得新鲜。R1152