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第二百四十三章 传道授业

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nbsp;李凤梧看了看天色,“差不多到了做饭时间,你随我去厨房,我亲自操刀,你也可以从旁学习,不过话说在前头,我也只能教授你几道菜,更多的菜品需要你去摸索开拓。”

    郑合虚心的道:“好的,小官人,我一定努力学习,定然不负您所望。”

    李凤梧要下厨,耶律弥勒和朱唤儿好奇的紧,也跟了过来。

    来到李府厨房。

    李凤梧看了一下后厨的奴仆,示意无关紧要的人离开,连烧火这种事情也交给了李巨鹿,既然要开创菜系,前面的保密工作当然要做好。

    李凤梧系好围裙,对郑合说道:“今天才教你两道菜,你等下多用心记着。”

    郑合无比激动,那眼神之崇拜之炽烈,看得李凤梧都不好意思了,朱唤儿和耶律弥勒要不是知晓李凤梧没有龙阳之好,都怕是要吃醋的。

    选了上好的里脊肉,李凤梧亲自操刀切片。

    正切肉间,厨房里哗啦啦来了一大群人,李老三,叶绘,张约素,周月娥齐齐来到。

    李老三扯着公鸭嗓,“大郎,听说你霸占了厨房,要给为父做桌美味佳肴,孝心可许,不过你好歹也是读书人,君子远疱厨啊,这些事情以后还是别做了。”

    张约素几人便笑不可支。

    李凤梧白了他一眼,“想什么呢,我这是传道授业。”

    李老三顿时一副很受伤的样子。

    还欲说点什么,被李凤梧憋了回去,“少说话,回去等着就是。”

    李老三嘿嘿干笑,“我就在这看看我家大郎的厨中风华。”

    李凤梧懒得张他。

    切好里脊肉,加入苕粉,倒入酱油,又取了花椒一小把,撒入其中,然后又敲碎了三个鸡蛋,只取了蛋清,倒入碗中,倒入少许清酒,用手均匀的拌均匀之后,放在一旁备用。

    又取来三根大葱,切段后放好备用。

    郑合在一旁全神贯注,没有放过任何一个细节,甚至连腌肉的时间都细细的记在心里。

    李凤梧本来想找人帮忙洗菜整理什么的,但看了一眼朱唤儿和耶律弥勒,叹了口气,还是自己来吧。

    于是又取来几片青菜叶子,洗净后放在一旁备用。

    水煮肉片的准备工作已经妥当。

    李凤梧又马不停蹄,选出了一些花生米,然后对李老三道:“来帮忙,剥蒜。”

    郑合要帮忙,却被李凤梧制止,“你一旁看着就好。”

    李老三面上不乐意,心里却高兴的很,“来来来,让为父助大朗一臂之力。”

    准备工作妥当,已是小半个时辰后的事情。

    李凤梧对李巨鹿道:“起火,大火!”

    李巨鹿得嘞一声,火势起,李凤梧把水倒入锅里,等水翻滚之后,放入青菜叶子焯好,舀起来存放在大的汤碗里。

    然后对郑合道:“接下来你要看仔细了。”

    待锅中烧得火辣,倾入大量菜油。

    等油七分热后,立即倒入腌好的里脊肉片,翻炒至变色后,铲出,扑放在青菜叶子的上面,对郑合道:“其实这个素材,最好可以选用豆芽,只是今日厨房里没有豆芽,我便用的青菜叶子。”(未完待续。)
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