第二十八章 把酒却话庖厨事

br />     先烧了小半锅开水，把海菜花快速一焯就捞出。然后鸡汤入锅调了味儿，刚开锅就放入绰过水的海菜花，倒入蛋液飘花，一道菜就成了。

    盛出后洗锅，加油后大火烧热，放入早就备好的姜蒜爆香，随后是青椒丝入锅，刚段生入味就倒入海菜花，翻炒几下就关火调味装盘。

    整个过程没用完十分钟，就带着两个菜出现在雅间，这时店里也才刚上凉盘。

    文昊伸手示意：“段兄请尝尝。”

    钟灵惊喜道：“啊呀，和在水里一模一样……”

    她说的是汤，文昊用的是空间早就调制好的鸡汤，使的是开水白菜的做法，飘蛋花时用了特殊的手法，只见白色的汤盆里，清亮如白水的汤，碧绿舒展的茎，白花黄蕊的蛋花，活脱一副还在洱海里飘摇的状态，除了这三样，再没有其它。

    钟灵吃惊，段誉更吃惊，“段兄，这……是汤？”

    这种花他见过呀，确实是洱海里的，他不知道还能吃，当下也没人吃这个。他也不知道这世上还有一种像开水一样的鸡汤，看这汤除了水，就是海菜花原生态的模样，仿佛刚从洱海里捞出来直接就装盆端了上来。

    这……能吃？

    钟灵就比他有经验了，拿小碗先给段誉盛了一碗，他是客人嘛。随后先给文钰一碗，最后才是自己的。

    她盛汤也用了技巧，都是一花一茎一碗水，很有意境，女人天生懂这些，如果她再学会点莳花的手艺，就厉害了。

    盛好汤她就不管小书生了，捧起自己的碗，先喝了一口汤，嗯，就是这个味儿……不对，好像更香更鲜了！喝到腹中还热热的，好舒服。再喝两口之后，一口吸掉那茎那花，好滑！

    段誉见少女陶醉的样子不像作假，将信将疑的先用勺子舀了一口汤，送嘴里就闭了眼睛，良久后才叹了一口气，说：“段兄厨艺已至化境，只这碗汤，就值了在下付的价钱，而且……不知……”

    一向豁达如他，也禁不住期期艾艾起来，因为这汤太对他的胃口了，不只是好喝那么简单。

    段誉是学佛的，儒释道都通一些，大理则崇佛，这简直是佛餐啊！口味、样式、意境，给天龙寺装……很合适。

    至于鸡汤是荤，那不怕呀，可以想办法用其它东西调制。而且，只用来孝敬爹娘也好呀！

    所以，他想学了。

    想学就好，文昊说：“段兄想学？庖厨是小道，想学我教你，在下就这点小嗜好，有朋友喜欢不敢藏私，其实我做是喜欢做，吃其实并不挑，就只是兴趣。这汤菜其实不复杂，一是汤，一是食材，一是火候，再就是飘蛋花是需要一点手法，食材洱海里多的是。段兄练过功夫没有，比如暗器，会的话就很简单了。像灵儿，学起来其实很快……”

    “啊呀，还要会功夫才行？”

    “也不是必须，重新练就是，时间长一些罢了。段兄不练功夫吗？你家学渊源，不练有些可惜……”

    “那我就却之不恭了，段兄想要什么，只要大理有的，我去给你取来。这功夫吧，练会了要打打杀杀，我不喜欢……”

    正说着，点的菜就陆续上来了，等一切摆布好了之后，文昊才又旧话重提，接了前面话头。

    “段兄想差了，功夫杀人只是其一，强身健体，保命护身才是主体，杀人就一定要用到功夫？比如这刀，能杀人但也能做菜不是，所以，杀人的不是功夫，是人心……那些不忙，咱们赶快再喝一碗，也再尝尝另外一个，快让小灵儿吃完了……”

    两人回头，只见钟灵小嘴不停，已经小仓鼠一样，开吃了，都在盛第三碗了……

    段誉吃了清炒的那个，又奇怪起来，问：“受教了，在下以前确实想的太多了。说道做菜的功夫，段兄真的是厉害，这菜的确爽滑可口，用了姜丝和蒜蓉，另一种辣辣热热的是何物？”

    钟灵帮腔：“是啊，钰哥哥，虽然有些辣口，但后味无穷，吃起来就停不下了……”

    “这是……大理没有吗？”文昊正要说，突然停住了，反问一句。

    段誉说：“小弟确没有见过，不知是何物？”

    “我自幼读书不成，喜爱击剑练武，闲暇时间还爱四处走走，偶然在深山里发现的。我还通一些医理，见此物幼时开小花，果实先青后红，煞是可爱，就摘来尝尝，发现不但可以调味，常吃还能祛湿，在湿热地方很适合普及，就留了一些种。段兄喜爱，不妨也送你一些……”

    钟灵踊跃举手：“钰哥哥，我，还有我……”

    文昊哈哈一笑，宠溺的弹了她一下，说：“好，大哥有的都给你，想要什么都行……”

    文昊有些伤感，他刚才发现，空间凉亭启动了，从来时那天开始算，正好十五天，这次离去，再见也不知是何年了！