第四十二章 舌尖上的赛茵堡（下）

候，牛肉已经从鲜红便成了棕褐色。

    不过切开的时候，还能看到里面有些微微泛红。

    手起刀落，卤牛肉块便已经变成了大小均匀的条状，剩下需要的调料，便只剩下干辣椒、花椒以及白芝麻。

    辣椒已经晒了一个星期，不过秋日的太阳没有那么强烈，所以还处于半干未干的阶段。

    当他取下那一串挂在窗边的小红辣椒，菲比便叫了起来：“这么多，不怕太辣吗？”

    西方靠海空气较为湿润，吃辣椒倒是能很好地解除湿气，只是与尤若普平素的口味不符。

    不过，若是换在空气稀薄的高地地区，吃了辣估计会鼻腔流血。

    “还好还好，这点辣椒，还不够味呢。”

    环览四周，有窗户的地方都被他挂上了辣椒串，看起来倒是有了点中国风，让他突然多了一丝乡愁。

    只是现在，他更想回到凯恩城。

    辣椒剁成碎，牛油化在新到的铁锅里，为铁锅做了第一次保养。

    这一次，他用的油很多，当牛肉进入锅里，便发出噼里啪啦的声响，听上去有些恐怖，让菲比和比尔忍不住远离这个危险的案发现场。

    当牛肉炸至焦干，便可以出锅，撒上白芝麻，均匀地在每一根上做好了点缀。

    滚着热油与芝麻的牛肉干，香气远胜往常，比尔不由被香味吸引，上前了一步。

    “尝尝？”弗雷德抬眼挑眉。

    “这用手吃好吗？”比尔倒有些拘谨起来。

    “废什么话啊，这东西，就是小零食，用手吃才最有味儿了。”弗雷德不由催促道，对方终于勇敢上前，用手挑起一根，送入嘴里，细细咀嚼起来。

    “嗯……你底料里有八角、茴香、黑胡椒的味道……还带着芝麻香气，呼，怎么越嚼越辣啊。”比尔装出一副美食家的样子，想要尝试解析出弗雷德用到的原材料，然而到最后，他已经满脸通红，不断扇着嘴巴，想要获得清凉的慰藉。

    “你也尝尝。”弗雷德招呼着菲比，此时男孩早已经等不及，过来抓起一把就往嘴巴里塞，自然是辣得他说不出话来。

    “狗娘养的弗雷德，你是要谋杀吗？”菲比一边骂着，一边在厨房里跳着脚，想要缓解口腔里的不适。

    然而等辣意消却，他还是忍不住又偷吃了几根。

    “有句话很适合形容你。”

    “什么？”

    “贱人就是矫情。”弗雷德轻轻笑道，他现在对自己的厨艺相当自信，甚至有些飘飘然。

    “剩下的油怎么办？”看着锅里还有一大半的肉油，比尔觉得有些可惜。

    里面还带着牛肉特有的香气，要不是喝下去自己胃就没了，此时他还真想尝尝滋味。

    “装一半，剩一半。”弗雷德说道，然后他在厨房里找到了一个空罐子，便把油往里边倒，准备回收起来做菜。

    现在有了铁锅，做炒菜的时候必不可少，所以油便成了稀罕物。

    “那剩着的干嘛呢？”

    “当然是做今天的主菜啊。”弗雷德挑了挑眉，一脸自信。

    “这个还不是主菜？”菲比一脸不忿，“我敢打赌，这是你做过最好吃的东西，布拉德里克大人吃了一定停不下来。”

    “牛肉干可算不上主食。”弗雷德懒得跟他们科普中餐文化，只是从菜篮里挑出了几个西红柿，又从一旁的篮子里拿出了几个鸡蛋，“好了，今天就给你们露一手，我最早学会的一道菜。”

    当红黄相间的番茄炒蛋出炉，弗雷德不忘撒上了一把清白相间的葱花，尽管颜色搭配非常鲜艳，但比起牛肉干似乎还是过于普通。

    “这就是你的得意之作？”比尔嘲笑道，“我看不过如此。”

    “就是就是，这个用叉子吃也不方便，而且连肉都没有，贵族主子们都是不会吃的。”菲比也不服气的起哄道，“再说，你往日做菜都要好久，这个菜，你用的时间这么少，还不够别人哼唱一只小曲儿的，我看未必好吃。”

    “行嘞。锅里还剩着有，我去布拉德里克大人那儿了，你们看着处理吧。”说完，弗雷德便端着两个盘子往外走去，末了，他回过头看着两个男孩说道，“别忘了给我留一份。”

    弗雷德的自信之作，在布拉德里克面前也遭到了冷遇。

    “这个牛肉干倒是非常好吃。”他夸奖道，“只可惜，之后都吃不到了。不过这个菜，看上去也太素净了吧，颜色还蛮开胃，但看上去不太好吃。”

    弗雷德连忙帮他将勺子放到盘中，舀了一勺递到布拉德里克嘴边，说道：“您尝尝，在我们老家，这个东西没有人不喜欢的。”

    布拉德里克将信将疑地张开嘴，舌尖触及到温热的食物，酸、甜、咸、鲜，四种口感在嘴巴里融合成一体，伴随着滑滑的茄汁，极好地送入胃里。

    眼睛慢慢睁大，好一会儿，他才评价道：“还不赖。”

    这下子，他可更好奇弗雷德老家是哪里了。

    “阿德，你还真是个做菜的天才。”

    弗雷德心底暗爽，但脸上依旧波澜不惊。

    当然，当他回到厨房的时候，此时锅里已经空空如也。

    两个男孩在旁边一脸歉意，“不好意思啊，阿德，实在是太好吃了，所以我们没有忍住，就……”

    弗雷德叹了口气，“所以，不要再以貌取菜了。”

    不过有了面前的这个铁锅，想要开个小灶，还不是轻而易举的事情。

    弗雷德想，这段时光，或许是自己在尤若普吃得最好的时光。

    好到让他开始怀念凯恩城腥味十足的内脏馅饼，烤得焦干的乳鸽，怎么做都是一个味儿的羊羔肉。

    当然，更怀念那个带着自己练剑、围猎、出征的大胡子异瞳男人。

    加洛德。

    他看着做到一半的零件，心底感到一阵失落，他能做出自鸣钟来，可终究挽不回那些逝去的时间。