此时的东京城虽在夜幕中,但已经是灯火通明,夜如白昼。街上的人依旧络绎不绝,大都是来逛夜市的人。北宋都城开封是世界上史无前例的不夜城,而东京夜市则是我国夜市的“鼻祖”。
宋朝是夜市最流行的朝代,宋朝乾德三年,宋太祖赵匡胤“诏开封府,令京城夜市至三鼓以来,不得禁止”。到了真宗时期,夜市不再受到时间的限制,朝廷还设置街灯桥灯,方便百姓夜晚出行。
孟鸣溜达着往附近的公交站点,他可以乘坐纵三路公交车回家,此时孟鸣边走边看,也体验一下宋朝的夜生活。
他经过一条美食一条街,两边的摊子密密麻麻,烟雾缭绕,热气蒸腾,到处弥漫着美味的香气。
孟鸣以为又回到了前世的烧烤一条街呢,这里也是人满为患。孟鸣有些饿了,就找个地方先吃点饭再回去。
孟鸣到了一个小摊前,是个烧烤摊,摊主好像是个西域的回鹘人,带着瓜皮帽,留着满腮胡、大长须,眼睛微微凹陷,微蓝的瞳孔,皮肤白于宋人。
这个摊位人相对少,可能时下的宋人不太喜欢烧烤吧,孟鸣找了个座位坐下了,这时的烧烤只有牛羊肉,没有别的东西,而且肉都是大块,用个长竹签了串起来的,当然也有烤羊腿什么的。
孟鸣要了两串羊肉串和一串羊腰子,又从邻摊要了一份蒸水晶梨,又要了半斤清酒。自己一边吃一边喝,到时惬意。这摊主的手艺倒不错,肉都腌制了,羊肉的腥膻味基本消除了,就是缺孜然和辣椒了。
孟鸣记得孜然出自西域,最后他叫过摊主问了一下,摊主拿过一些调味的材料,孟鸣还真发现了几颗孜然粒,就问了问摊主孜然还有没有,摊主说这东西在西域到不少,但没人要,不过他还有几包,最后都送给孟鸣了。
孟鸣看了看摊位上的人,大多是藩国人,穿着和宋人明显不同,宋人来吃烧烤就孟鸣自己,此时摊主并不忙。
孟鸣就把摊主叫过来,了解了一下这些藩国人的情况,同时知道了这位摊主叫尼古力,高昌回鹘人,来东京已有十年了。
尼古力说他这种烧烤摊子在东京还独一份,他的主顾大多是大辽及西域藩属国的使馆人员、西域商人等,宋人倒是不太喜欢,就是大宋的一些回来述职的边军将领也回来吃的。
孟鸣又把前世的烧烤方子告诉了尼古力,并且又把前世的那些烧烤食材,也一并告诉了他,比如鸡翅、鸡胗、牛板筋、心管、豆腐、天禧芋、茄子、馍馍干等吧。
最后把烧烤的器具告诉他,比如烧烤炉、铁丝网等。尼古力只听得两眼放光,连连称奇,最后把孟鸣的烧烤钱给免了,还说以后孟鸣来他这儿吃烧烤,将给免三人的单。
两人正谈得高兴,忽然听到一个粗犷的声音说道:“尼古力,抓紧给我烤三只嫩羊,再就是你需要给我清场,我家长官不喜欢和闲杂人等一起用餐,也不用你为难,凡事点了餐的都记在我账上,可以打包带走。”
尼古力一看是辽国使馆的一中年护卫,他名叫盖鲁达... -->>
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