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县长来了

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、文化层次、年龄构成、这家饭店的菜系特色。第二,一桌饭菜,不但要色香味形俱全,还要有利于健康。点菜有主有次、有荤有素、有冷有热、有主食有汤,一般实行“三三一一”制。三分之一的鱼、三分之一的肉、三分之一的蔬菜、一份汤、一份主食。如果中年以上的人多,少一分鱼肉,多一分青菜;如果青少年居多,则少一分青菜多一分鱼肉。第三,如果是一级客人,你要点特色菜,如私房菜、养生菜。这些客人一般年纪较大,高血压、高血糖、高血脂的三高率比较高。他们很注意养生,千万不要大鱼大肉,要绿色清淡为主。否则你就是没有见过世面的土包子,不请客还好,一请客你就露馅了,结果适得其反。第四,二级客人,不要忌讳奢华,山珍海味、燕窝鱼翅都可以上,吃的是身份和档次。第五,三级客人就随便了,看人数多少,以第二点为标准,增加或减少数量即可。第六,点菜重要,选酒水更重要。菜好一点、少一点客人还不会太在意,如果酒好就好了;酒如果不够好,客人就会在意了。所以,福隆集团请客的酒水标配是茅台酒和进口葡萄酒和进口啤酒。茅台酒是贵州茅台酒厂总厂批发过来的,葡萄酒和啤酒是和别的公司合伙从国外进口来的。

    杨秀夫今天是按二级客人的标准请客的。冷盘上来后,热菜陆续端上餐桌。杨总今天很高兴,他首先举杯向客人致欢迎词,欢迎词热情洋溢,大家欢呼着一饮而尽。然后杨总依次向徐县长、游主席、游世方、各位老总,客人们敬酒。

    中国酒文化源远流长。主人和主宾几杯场面酒过后,大家排队向徐县长、游主席、游镇长敬酒。他们都是商界精英,久经沙场、见过大世面,为了让家乡来的尊贵客人喝下这杯酒,各种酒令、酒段子层出不穷:“领导干部不喝酒,一个朋友也没有。”“兄弟之间不喝酒,一点感情也没有······”

    徐县长、游主席他们是基层上来的,在官场摸爬打滚几十年,练就了一身好酒量,一人一斤八两没什么大问题,这样一桌酒席,他们完全能应付过来。游世方年轻,酒量也好,也没问题。他们喝过敬酒后,也一一回敬一轮。酒桌上觥筹交错,欢声笑语一片。

    “啊,又有台风啦!”不知谁喊了一声。

    电视没关掉,大家不约而同地把头转向电视。中央台的新闻主播正播放一条新闻:“······记者从气象部门了解到,位于西太平洋洋面上的热带低压于今天上午加强为热带风暴,编号为二十五号台风——‘彩虹’。今天下午两点,台风中心在台湾以东的海面上,将以每小时二十公里的速度向西移动······”

    徐县长的心猛地一沉,今天下午刚到长沙,吃一餐饭,屁股还没坐热,又要打道回府,老天爷真会捉弄人!他苦笑道:“人留天不留哦!”

    酒席一下子沉静下来。大家都出身于闽东沿海地区,都切身体会到台风前的紧张气氛:各级政府层层动员,喇叭话筒、广播电视不停轰炸,渲染得如同人间末日快要来临。强台风的破坏力大家都亲眼目睹过,狂风暴雨、地动山摇,所到之处,摧枯拉朽。暴雨过后,水淹土埋、树倒墙歪、一片狼藉。谁不心惊胆战、心有余悸?

    杨秀夫轻声问:“我今晚订机票,你们明天晚上回去可以吗?”

    大家都注视着徐县长。

    “明天早上九点,一定是全省防汛防台风电视电话会议。如果江海县第一责任人的县长不在会议现场,上级领导会怎么想?老百姓会怎么看?出了问题,上级还不砍我的头!”徐县长无奈地摇着头。

    “今晚不能在这里过夜,非回去不可?”杨秀夫想留一个晚上,尽地主之谊。

    “肯定得回去!我叫政府办订机票。”徐县长掏出手机,要给政府办主任打电话。

    “机票我们订,如果实在没有,我派车连夜送你们回去。”杨秀夫拦住徐县长。

    “好!恭敬不如从命,谢谢杨总了。”徐县长对杨秀夫抱拳称谢,“谢谢杨总、谢谢各位乡亲、各位老总的热情款待!有时间我们还会来看望大家的。老总们如果回到江海,一定到我那里喝杯茶、聊聊天······”

    杨总打电话给机场售票处,飞往福州的最后一个航班是晚上十点二十分,还剩余几张机票。三个客人都要走,杨秀夫订了三张票。时间紧迫,客人要马上出发。

    酒席刚进行一半,客人要走,主人要送,酒桌一下子空了一大半。大家兴味索然,酒场不得不草草收场。大家又簇拥着徐县长他们走出楚天大酒店,依依道别。

    徐县长他们的旅行箱还在接他们的车上。徐县长和游主席又坐上杨总的车,游世方坐田禾的车。两个专职驾驶员技术好,两辆车风驰电掣般向机场驶去。

    田禾和游世方坐在后排。他向游世方介绍金凤房地产公司和项目部的近况。游世方听说公司发展势头良好,新市政府项目进展顺利,很高兴。趁着酒兴,他也介绍了他同徐县长的关系,以及这次竞争马海镇党委书记位子的事。

    原来徐县长同他的堂叔游主席是同学加亲戚,难怪他们走得那么近,那么亲密无间。(未完待续)
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