书华到了厨房时候,大家正好将厨房收拾干净,从别院搬回来的东西也都陆陆续续地回归正位,一切显得井然有序。
徐大娘小心向她报告了昨天在别院消耗的食材,包括剩余的食材还有那些可以用的,都一一罗列详细。最后说完,不忘提醒她,就快年关了,该是操办年货了。
按理说,往年这个时候,家里的年货早就置办了。无奈今年情况特殊,老爷子的丧事不得不推迟了所有的事情,如今距离年关已不足一月,若再不动手办年货,只怕今年年底就要啃馒头了。
书华点点头,表示自己记下了,过年时候厨房这边可是个大项,她这里一时也拿不了主,待会儿还得去请示二夫人。
她将厨房全部扫了一遍,仍旧不见杨婶回来,心中隐有不满。
离开厨房后,她直奔二夫人院里,正好碰上大姐也在那里,两姐妹互相见了礼,各自坐在了二夫人两边的位置上。
不等书华说明来意,大姐都抢先开了口:“今年时候不早了,我方才与母亲商议了一番,琢磨着今年的年货虽不宜大肆操办,但最起码的样子还是应该做一做的。就算不图个喜庆,也该为来年图个吉利,你说是与不是?”
书华赶紧点头:“大姐与太太想得周到,倒是书华疏忽了。”
大姐原本以为她会不以为然,到不想她如此谦和,倒显得自己像个抢出风头的花蝴蝶,面上不由露出几分冷笑:“只是这厨房之事已经归到三妹名下,一切事情自当由你做主,只是这大过年的,又碰上丧期未过,不知你该如何去操办这年夜饭?”
书华想了想,方才在厨房的时候,自己也曾向徐大娘讨教这件事,她只说可以做些花式好看的斋菜。书华在来的路上又暗自琢磨了一番,心中隐然生出一个想法:“不如就用豆腐做一桌全宴。”
此话一出,大姐原本就不甚在乎的脸,愈发的轻视起来:“豆腐?难道你打算做一桌子的豆腐,让家里人过完这个年?”
书华不疾不徐:“正是如此。”
这会子,不仅仅是大姐,就连二夫人也变了脸,语气略带苛责:“华姐儿,此刻谈的是正事,莫要胡闹。”
“太太,豆腐不仅仅只限于白豆腐,还有油豆腐,豆腐脑儿,它们可以炸可以炖可以煮,若是刀工好,还能将豆腐雕出各式花样,”书华顿了顿,歪着头又想了会儿,“我甚至还听人说过,豆腐可以做出肉的味道。”
“胡说,豆腐就是豆腐,要是能做得出鱼肉之味,哪里还会有人来鱼肉,不全都跑去买豆腐了?”大姐冷笑连连,在她的眼里,面前这个三妹根本就是异想天开。
二夫人沉默了一会儿:“豆腐的做法确实很多,而且也没有触犯孝期的忌讳,倒也不失为一个办法。可豆腐再怎么做得好看,它终究只有豆腐的味道,这大过年的,多少有点拿不出手。华姐儿,你看还能不能再寻些其他的法子帮衬一下?”
见二夫人有了点头的意思,书华这边也暗暗松了口气:“这事儿我还得去问问厨娘,毕竟做菜这等事还是她们比较在行。”
“嗯,那就先这么办吧,若有了好办法再来说与我听。”
书华点头道:“自然。”
“若有什么难题,尽管过来与我说,只要能帮得上的,我必会... -->>
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