,一看就知道,这黄鳝是在田里挖的野生黄鳝。
卖黄鳝是一个半大的小孩,皮肤晒得黑黑的,头上戴着一个用秸杆编织的草帽。
“黄鳝多少钱一斤。”陈平安问道。
“70一斤。”小孩说道。
超市里用饲料养殖的黄鳝卖35元一斤陈平安都闲贵了,在黄鳝的饲料中添加戊酸雌二醇,每条都长得比大拇指还大,不好吃,肉质很硬。野生的黄鳝70元一斤,陈平安还觉得农村里就是实在。
“好,我买一斤。”
“泥鳅多少钱一斤。”
“45元一斤。”
好,泥鳅也买一斤。”
……
买了鸭子,黄鳝,泥鳅,然后又买了几块豆腐,一小瓶米酒,买了一些调料。
......
提着食材到了张婧家。
房子三室二厅一厨一卫,面积很大,大概有100多平,装修得非常格调。房间整理得干净整洁。
“这房子挺大的,一个人住吗?”陈平安说道。
“是的。”
“定海房价挺贵的吧,买的时候多少钱。”陈平安说道。
“11年买的,3万1一平,房间加上公摊面积120多平。总价380万,首付付了114万。”张婧说道。
“还可以,买得值,公摊系数不到20%,长期以后定海的房价会越来越贵,短期最近在传地铁11号线会延伸到这里,会刺激附近房价一波暴涨。”陈平安说道。
陈平安知道后来有房地产商把公摊面积丧心病狂地算到了30%。30%什么概念,你买了一间100平的房子,实际使用面积只有70平。
“去年就在传地铁11号线会延伸到这里,到现还没有一个音信。”张婧说道。
陈平安知道,定海地铁11号线在2013年8月底开通了南段二期,10月16日开通了支线花桥延伸段,此后,先后开通了秀沿路站,康新公路站,迪士尼站。这里距离秀沿路站步行不到10分钟路程。
陈平安对张婧问道,“会做饭吗?”
“会。”
“你给我打下手。”陈平安说道。
“是领导,小兵来报到,请您指示。”张婧有些调皮地说道。
“你先把饭煮上,然后,等待命令。”陈平安说道。
陈平安把黄鳝倒进一个洗菜篮子里,洗掉黄鳝的沾液。
用一块板子把黄鳝敲晕,在黄鳝的尾部用刀横切了一个口子,鳝血流了出来,流进了一个小碗里。
十几条黄鳝这样处理完。
小碗里装了半碗鳝血。
然后,在木板上固定一块刀片,剖开黄鳝的肚子,去掉肚肠,然后,用木板横着拍黄鳝拍扁,如果黄鳝不拍扁的话,吃起来很硬,黄鳝切成一段段的。
黄鳝炒的时候只要红辣椒,生姜,浇入米酒,最后倒入鳝血。
一道红烧鳝鱼就做成了。
红烧鳝鱼,血鸭,泥鳅煮咸菜,豆腐,最后还有一道小葱豆腐。
直播间里。
水友们快要造\1反了。
“100块让陈平安做这一桌菜,真的是.。。。。赚到了,偷着乐吧。”
“我对这个血鸭,充满了执念,吃饭睡觉打豆豆,你家住哪里,我来蹭饭吃,你不给我加双筷子,我自已带筷子。”被吃饭睡觉打豆豆果断拒绝他来蹭饭后,白狗身上肿还是不死心,一直蹲在直播间里找机会,他还找了个很。。。。好的理由,你不给我加双筷子,我自己带双筷子。
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