茶余饭后

    外国人对于姜的认识其实很有限的，他们只知道姜能止呕吐，止头晕，还有就是姜能舒缓骨性关节炎。他们只是因为爱那辛辣的味道，所以喜饮或吃这东西。

    中国人会讲寒热。我遇过一例子，是在脸书看到的，她有热症，伴以喉痛，他以为喝了姜可以舒缓这状况，便喝了一杯；结果可想而知，她的喉痛更严重，且吐出来的啖都是黄色的。

    但很奇怪，用生姜精油外涂的话，是不会引起热症的。我有一病例，她有热症的，但用了生姜精油及茶树精油做成的香膏涂抹她脚部长出来的疹子时，并没有产生姜的热性会产生的问题的，这可能亦因为我加了茶树精油减缓了它的热性有关。

    你或许不知，韩国泡菜早就成为美国人的心头好，他们较喜味浓的食品，泡菜刚好可以乎合这要求。其实韩国泡菜含有丰富的维他命ａ，ｂ和ｃ。而且它亦含有对肠道有益的益生箘。

    说起芳疗，在韩国也是很盛行的，很多研究文章亦是出自那里的。

    至于煮食油，我常用的是橄榄油，因为我是某橄榄油会的会员，每隔一段时间便会收到几瓶几瓶的油，为了用完它，只好每天都用它。它的好处众多，像是可以降低心脏病和痴肥问题等；而它的抗氧化功效，能预防癌症的效用等等，都为世人所认识的。其实煮饭时，只要加上些少盐一起煮，饭熟后淋上些许初榨橄榄油拌匀吃便行。我是在某酒店吃到这样的饭，然后试着煮，味道也很不错，最重要是吃得健康。

    另一作法，是将米＋椰子油一起煮饭，煮出来的饭很香口；而且有报告指出，若将饭先放进雪柜冷冻才吃的话，可以减少卡路里的摄入。但这方法是否为中国人所喜就不得而知了。

    我将这些例子写出来，是为了提出一点－－是否有需要进*油呢？现有的香料及香油那么的多，又经过那么多的反覆实验，都应该是可以进食安全的了。但吃用精油较没有保证，当然成功用食用方法来治好病的也有的。将精油留待病时应用，或许是较佳较明智之举。

    我在前篇文章提到食用香草罗勒，而甜罗勒精油亦是芳疗常接触到的精油来的。此油常用在止痛上，在所混合的配芳中加上数滴，视乎你的精油比重，可以增强其功效。其实用乳香也能有此功效，但乳香较贵，若想省回成本的话，又想价钱更实惠的话，可以用罗勒来取替乳香，效果一样。

    有些人会用此精油（稀释了的）来应付经痛，据称效果非常的好；其实用经稀释了的也乐鼠尾草也有此功效。我经得有次我和丈夫在外，他的手臂疼痛，便是用上基底油＋薰衣草＋罗马洋金菊＋甜罗勒来治好的，我当时有的也只有这些了。

    我本身不太爱甜罗勒的香味，所以就算用份量也是很少的；我都是较喜放乳香，感觉就是很不一样。但平实的你或许会喜欢甜罗勒精油的。（未完待续）