第四十九章 清洗

课开小差被抓包了，“小哥，我不知道，我刚刚在想吃的。”余青梅老实回答。

    余小伟哭笑不得，想要说几句嘛，自家小妹那么实诚的回答了，而且还小，自己也不舍得说，只能问道：“想吃什么？”

    “我晚上要吃猪肚，我现在让嫂嫂帮我去洗。”余青梅决定了，心动不如行动，“小哥，我给你们做好吃的去，今儿我就学到这可好？”说完一脸期待的看着余小伟。

    余小伟很是无奈，不过自家小妹是女娃娃，要求不用这么严格，而且小妹聪明着呢，没一会儿就能学会，自己是已经见识过了，就准了，“去吧，小哥和侄子、侄女们就等着你的晚饭。”

    “嘿嘿，一定让你们意犹未尽，吃了还想吃。”余青梅自信的说道，然后一溜烟跑出去了。

    “二嫂，二嫂……”余青梅去屋里叫余萍。

    余何氏和刘花、余萍都听到了，“这皮猴，不知又有什么事，真是能折腾。”余何氏虽然这么说，但是一脸的温柔。

    余青梅一进屋就叫了人，“娘，大嫂、二嫂。”

    “干啥子，不好好念书识字，怎么找你二嫂。”余何氏问道。

    “娘，我要二嫂给我帮忙呢，今晚的晚饭由我跟二嫂做了，到时让你们吃好吃的。”余青梅神秘的说道。

    余何氏一听乐了，“让你二嫂给你帮忙？你会做饭吗，真是……”

    “娘，小妹说的准没错，我这就给小妹帮忙去。”余萍笑着说道。

    “得得，你们都宠着、纵着。”余何氏一脸笑意的说道。

    “二嫂，这猪下水放在哪？”余青梅问道。

    “就在厨房，不过现在天气冷，估计已经冻住了。我先烧热水给化化。”余萍说着就去烧火烧水。

    “二嫂，多烧点，等等我们用热水洗。两台灶都烧水，我可以看一台火。”余青梅说道。

    “好。”余萍一脸笑意的答应。

    两人足足烧了两大锅热水，混着冷水开始化冰、清洗。

    “二嫂，这猪下水要用草木灰揉搓，反复清洗，这样洗过就没有味道了。”余青梅说道。

    余萍一脸疑惑，“小妹怎么知道的？这猪下水一般人家都不买，就是受不了这味，这味用草木灰就能洗掉？”

    “嗯。”余青梅点头，但并没有多说为什么知道，“二嫂，这猪肚、大肠、小肠等等要把里面的剥出来翻面清洗，等洗干净再翻面回去。”

    “好。”余萍拿着木盆，抓了一大把草木灰去院子里清洗猪下水。

    反复清洗，足足把两大锅热水都用光了，才算是清洗干净了，余萍端着猪下水进了厨房。余青梅已经摘好了韭菜，“二嫂，猪下水先下锅，开水氽熟。”

    余萍就开始烧水，等水滚了放下猪下水，等猪下水色泽变化，熟透就捞起来。