第22章 黯然

    傍晚的时候，武植坚持“带伤”下厨为扈三娘兄妹烹饪美食，“诶，说好了要亲自动手做菜给两位品尝的，怎么能言而无信呢？你们别拦我，做人要守信！”武植正义凛然的对前来劝阻他的扈成说道，当然他依旧对旁边的扈三娘既尊敬又…漠视。

    现在的扈三娘仍然不能搭理，好好郁闷她两天，只要继续好好表现，待到扈三娘忍不住的来找武植的时候，那么这个女中豪杰就跳不出武植的手心了。

    鸡是嫩鸡，鸭是肥鸭，鹅是老鹅。都是武植命人精挑细选出来的上好食材，这可是要给女神扈三娘烧的菜，武植自然不会马虎，他绞尽脑汁才想出来穿越前吃过的，做起来应该不算复杂的名菜，分别是盐焗鸡、烤肥鸭、煎鹅肝和扣鹅掌，再搭配几样武植亲手炒的家常小炒，一定能让女神对自己好感倍增！

    抓住一个女人的心，首先要抓住她的胃！女人比男人更加适应这句话。

    武植倒也想起了别的几样后世名菜，可是要么食材难得，要么就是做起来麻烦，还是鸡鸭鹅来的方便些。

    盐焗鸡做起来最简单，什么佐料都不用放，只要把那处理干净的嫩鸡用薄油纸包起来放在装满粗盐的锅中焗熟即可，出锅后整只鸡都变的晶莹橙黄，鸡肉也水嫩劲道，可谓色香味俱全！烤肥鸭做起来也简单，先把肥鸭内外擦上香料、盐和蜂蜜，腹中塞满葱姜蒜，入锅中煮熟，然后再用火架边刷酱油边烤就好了，只要不烤糊就一定能让人吃的直流口水！

    让武植比较棘手的是煎鹅肝和扣鹅掌，这两样菜武植穿越前也是被一位很有逼格的大哥带到一家法国餐厅吃过一次，扣鹅掌倒是没什么稀奇的，好吃是好吃，不过武植之前也吃过；让武植惊叹的是那煎鹅肝，那家伙实在是太美味了！鲜嫩细腻，味道鲜美，总之是一种奇特美妙的体验。

    所以，武植才打算试一试，他知道上好鹅肝都是从未喂过饲料的鹅中取出来的，现在这个时代，随便一只鹅几乎都能取出纯天然绿色的鹅肝，是以武植虽然不懂具体做法，可是为了女神能吃到后世都难吃到的美味，武植怎么都要尝试下。

    鹅肝和鹅掌本身就是属于珍馐级别的食材，在后世的酒店里面一个鹅肝一对鹅掌就能卖到好几只鹅的价钱，在做鹅肝的时候武植格外小心，将鹅肝切成片后，武植并未急着撒香料，而是叫身旁打下手的雪儿端来了一碗白酒，用白酒淋撒在鹅肝上面腌制了好一会后，武植才小心的撒上了胡椒，而后沾面粉文火微煎的过程武植都是极其的细心，似乎是在做一件艺术品一样，看的一旁的雪儿如痴如醉，情不自禁的以为武植是做这道菜的大师！

    其实武植是在瞎做……就是瞎做，他以前根本没做过这个，也没见人做过，此刻完全是凭借着最近所增长的厨艺知识瞎做！

    其实武植想着万变不离其宗，只要火候适中，油盐佐料添的正好，瞎做也不会太难吃……何况这里是北宋，随便做做就已经能让人们赞不绝口了，何况武植这样细心瞎做的？

    扣鹅掌武植用的是鲍鱼汁，这个时代鲍鱼还是不难买到的，熬成汁往煨熟的鹅掌上一浇……就这么简单！

    一桌子菜做好后天已经黑了，武植在雪儿的搀扶下与扈三娘兄妹一起落了座。

    “两位，这些都是我家官人亲手烹饪的，咱们酒楼都没有的秘密菜肴，还请品尝！”没有别人，雪儿也没有回避，便十分有礼的招呼起了扈成和扈三娘。

    “这…这鸡肉真是绝了！”

    “这道菜叫盐焗鸡。”

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