br /> “我不是担心这个。”听到他的话,老人不禁笑了,随后指着沈昭手下的小黄,讲道:“小黄是公狗,没法生小狗。”
这回轮到沈昭愣住了。
即便狗狗的公母非常好辨认,可他的确不会辨认,这才闹了这么个笑话。
他念念不舍地摸了摸小黄狗的脑袋,这才离开了。
顾乔并不知道,沈昭竟然将她那句“小猫小狗”的话放到了心上,还闹了这么个笑话。
她回到家后,将沈昭兄妹的情况与顾婆子和梅氏说了。
一家人不免又唏嘘一番。
“这人呐,各自有命,咱们只能做到自己能做的。别想了,哎……”顾婆子叹了口气。
话是这样说,一家人的情绪却低沉下来。
等到晚上的时候,顾乔瞧见顾婆子用纱布把豆腐蒙起来,不禁担心:“奶奶,豆腐这样放,会坏的吧?”
这个年代没有冰箱,真是一件让人非常忧桑的事情。
顾婆子笑着回道:“不会。这次我想着要把豆腐送给各家,所以就多做了一些,另外多出来的,是我打算用来做腐乳的。”
“腐乳?”顾乔欣喜,原来这个时候就有腐乳了。
“等做出来你就知道了,腐乳闻着臭、吃着香,很好吃的。让你娘先把豆腐切了,你跟我来,咱们去抱些稻草。”
“好啊!”
顾乔立即跟着顾婆子出门去抱了稻草来,然后祖孙俩又围着地炉开始理稻草,将稻草上杂乱的草叶剃掉,然后理成整齐的一把。
梅氏这边已经将豆腐切成了一个个小方块。
随后顾乔就看到顾婆子拎来了一只木桶,又将稻草用铡刀切掉头和尾须,接着铡成了两段,整齐地平铺到木桶里,然后将切成方块的豆腐块用筷子夹到稻草上放好,每块之间留有一定的距离。
顾乔第一次瞧见腐乳的制作过程,不禁看得津津有味。
但看了一会儿她就开始打哈欠了,因为很无聊,全程顾婆子就只在做两件事——放豆腐和铺稻草。
放一层豆腐铺一层稻草,不断循环,一直到豆腐放完。
“接下来呢?”顾乔好奇发问。
“接下来啊?就等豆腐发霉了。”顾婆子笑。
“发霉?”
“对啊,腐乳在咱们这里又叫霉豆腐,等十几天以后,豆腐发霉了咱们再进行下一步。”顾婆子一边说,一边把稻草盖好,然后找了一块木板将桶给盖上。
顾乔撅了撅嘴,看着案板上还剩下的嫩豆腐,脑海里突然想到了一个主意。
“奶奶,我有个主意!”
“哎哟!”顾婆子连忙捂住心口,“你这丫头,一惊一乍的,吓死我了。”
“娘,没事吧?”梅氏连忙扶住顾婆子。
“没事没事。”顾婆子摆了摆手,又看向顾乔问道,“你有什么主意?”
“奶奶,除了腐乳,咱们还可以做灰豆腐。”
其实除了灰豆腐,还有血豆腐,只是家里没养猪,等到明年她再做血豆腐吧。
“灰、灰豆腐?这能吃吗?”梅氏疑惑。
“霉豆腐都能吃,灰豆腐怎么不能吃?”顾乔反问。
梅氏一噎,顾婆子则问道:“那你说说,灰豆腐怎么做?”