第040章 干煸四季豆

出去啦。”

    “去吧去吧。”霍大娘冲姚婶子挥挥手，接着道：“咱们几个呀，就等着一会儿这炮仗一响，新娘来了，就开始把菜下锅。”

    “行，没问题。”

    接下来的这段时间几个人也没闲着，把需要的食材什么的先准备好了，切丝，剁块，削片，烧水，样样都备好。

    待到外面炮仗一响，唢呐声由远及近，宋小蛮就知道，这新娘子迎来了。

    “好嘞，咱们起锅。”霍大娘一声喊，所有人都跟着动起来。

    宋小蛮要做的是干煸芸豆，这菜她自小就喜欢吃，做起来也很简单，最主要的是，图个新奇，她已经问过姚婶子了，这芸豆她们一般都是炖着吃或者炒着吃，干煸的还没听说过。

    她今天要做的，就是要比过她们徐家，让来这里吃饭的乡亲们，都夸一声好，给村长大伯争一口气。

    干煸四季豆的做法很简单，但却是她很喜欢吃的一道菜，所以做起来也特别熟练。

    材料都已经处理好了，肉馅剁好，姜蒜切末，干辣椒去籽切段，芸豆掐两头去丝儿掰成了两瓣儿。

    所以只要在锅中倒上油，烧到八成热的时候，将掰好的芸豆放进去，大火炸到表面皱皮的时候捞出来。

    再把锅里面的油倒出，留一小部分底油，先煸肉馅和辣椒，放姜蒜，黄酒一起煸炒到肉末香酥的时候，将炸好的芸豆倒入，放少许盐和酱油。

    接着起锅，分放到准备好的餐盘里就可以了。

    看着其他几个人也已经将各自准备的菜做好了，宋小蛮便自告奋勇的，帮忙往外端菜。

    出去的时候刚拜完堂，宋小蛮只瞥见了一个新娘子的背影，不禁撇了撇嘴，穿到这里之后她还没见过古代是怎么成亲的呢，听说还要迈火盆啥的呢。

    宋小蛮远远的瞧着，他大哥此时也在一旁站着，可是这满脸的憨笑和喜气是怎么回事？

    接下来由村长说了几句话，其他人便全部落座，春芽、穗芳和宋小蛮便负责上菜。

    “哎呦，这不错啊。”

    “是啊是啊，味道不错，嗳，这个芸豆是咋做的啊？还真没吃过，不过，嗯，好吃，回头让我婆娘也学着做一道尝尝。”

    “是不错，来来来，喝一杯。”

    宋小蛮一边听着，一边乐的不行，喜滋滋的又往别处送菜。

    “嗳，我瞧这样子这刘家倒是挺重视于家这姑娘的。”

    “那能不重视吗？我听说啊，这于家两姐妹可都是赵家村有名的两朵花，那模样俊俏不说，还能干又聪明，再加上春芽和穗芳俩儿媳妇，刘老弟和弟妹还不等着享清福嘛。”

    “要我说啊，这刘家这三个儿子娶的媳妇个个都不赖啊。”

    “是啊是啊。”

    听着这话，宋小蛮不禁碰了碰和她凑在一起的春芽，笑着道：“嫂子你看有人夸你呢。”

    春芽又羞又窘，睨了宋小蛮一眼，扭身走了。

    “嗳，嫂子你等等我啊，快跟我说说，这新嫂子长啥样啊，喂……”

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