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第15章 鱼香茄子

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    汤芫那头已经被涌过来的客人团团围住,淹没在“我也要份孜然土豆”的声音中。

    这边林惠敏跟汤伟业黑着脸对峙。

    汤伟业笑得十分欠抽,说:“这么不想见着我啊?你说,要是你女儿知道她爸是你害死的,会怎么样?”

    .

    这正是林惠敏最不想见到这个人的原因。

    她一听这话,当即站了起来,居高临下地盯着汤伟业,一字一句地说:“伟鹏没死!”

    汤伟业被林惠敏这阴森的表情渗得慌,但又不愿意在一女人面前认输,吞吞吐吐地说:“咱妈说了,算命先生说你命格硬,就是克夫相!我弟他这么多年消息都没有半点,肯定是你把他克死了!”

    林惠敏咬着牙伸手向后一指:“滚!”

    此后几晚汤伟业再没出现过,但是每晚庄时泽和赵亦勋都会准时来报到。

    每次赵亦勋都是吃一份,再原样打包一份。

    汤芫每回都觉得在自己的心理作用之下,觉得赵亦勋的眼神不太对。

    她知道赵亦勋打包的目的,不外乎带回去给他背后那个人试味道,想把配料吃出来。

    不过她也不怕,把配料吃出来不难,但是配料哪样放多少,就是天生味觉再发达的,也吃不出来。

    星期六日晚对于汤芫和林惠敏来说,是个又欢喜又忧愁的日子。

    因为这两晚,馋嘴街的摊儿都可以五六点就开摊,保安不管。

    林惠敏一开始还不太相信,但是五点多的时候她过去一看,大家基本都把车子推好了往外摆东西,她也赶紧回家准备。

    但是汤芫还在庄时泽家做饭,她也不管了,跟过来找东西吃的袁可莹交代一声,让女儿到时去馋嘴街找她,她就自己骑上车出摊去了。

    汤芫这边正在厨房忙碌着把茄子切条,庄时泽一言不发地站在汤芫边上。

    汤芫表示十分惊奇:“你……干啥?”

    庄时泽默默地接了一盆水:“你要的水。”

    汤芫:“……谢谢。”

    庄时泽:“不客气。”

    汤芫一开始还不知道庄时泽到底想干嘛,然后在她把茄子切好条,回头准备拿碟子,但是一转身就看到庄时泽端着盘子在旁边等着的时候,她终于知道他在干什么了。

    大概是在替她……打下手?

    她今晚来得匆忙,东西还没买齐,买漏了最重要的豆瓣酱。

    庄时泽在这里她没办法买,她正想找个什么借口支开他,回头就看到他端着盘子,眼神跟个小狗似的,忽然就不忍心。

    她干脆就取了大葱切粒,姜蒜剁蓉,没事找事忙,正好把切好条的茄子放盘子里,撒上盐,腌一会儿让它出水。

    庄时泽也总是及时递上一只小碗,一只小碟,好几次汤芫回头似乎还看到庄时泽嘴角的微笑,但是转眼又是一副面无表情的样子,她都几乎怀疑自己看花眼了。

    不能从菜谱买东西,她就先调鱼香汁。

    鱼香汁虽然说是“鱼”,但是并不用到鱼。

    她往一只碗里加入酱油、陈醋、料酒,撒入黄糖,生粉勾芡加入一勺。

    菜刀一偏,她“啪啪”两下拍两瓣蒜丢进去,加小勺鸡精,最后加泡淑。

    她拿双筷子酱汁轻轻地拌着,浓郁的鱼香味刹那间就飘满整间厨房。

    庄时泽的喉结不由自主地滑动几下,汤芫把拌酱汁的筷子递给他:“尝尝?”

    庄时泽本来还想着矜持一下,可是他的手明显已经战胜了理智,他还在想这样好不好的时候,筷子头已经伸进他的舌尖。

    辣味被酸甜中和,辣味虽重,但却透出一丝让人回味无穷的香,入口时并不觉得辣,但是下喉后辣味才缓缓涌起,也不呛,十分适口。

    庄时泽只觉得,光是点着这碗酱汁,他都可以吃下五碗白粥了!

    这时外头有人喊:“少爷,你同学来找你了。”

    庄时泽这才僵着一张脸走出去,汤芫也才得以松了一口气。

    趁着庄时泽走出去,她迅速打开“菜谱”,在里面找到“豆瓣酱”,点开——

    郫县豆瓣酱——10汤币

    高组郫县豆瓣酱——50汤币

    过喉留香七日回味浓郁正宗郫县豆瓣酱——100汤币

    她想了想,决定花一块钱,买了最后那个名字十分中二的最高级豆瓣酱。

    一切准备就绪,打火,拿只小奶锅装大半锅油,油烫的时候下茄子炸。

    茄子炸一会儿变开始变软,颜色加深,她把茄子捞起,一条条铺在吸油纸上。

    茄子特别能吃油,一定得把油吸走一部分,不然最后整道菜会特别油腻,影响口感之余也不健康。

    她往炒锅里加一点点油,中小火,未等油起烟,她拿手悬在锅的上方试了试,下蒜炝锅,再加入葱末和姜末,炒香。

    之后就把豆瓣酱倒下,轻轻地翻炒。

    没一会儿锅里就有红油渗出,并伴有丰腴的香味。

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