38章

    卡诺一行人在李会长安排的地方休息了半天,第二天就出门漫无目的在s5中心广场附近逛了逛,也没发现任何异常——厨师们还是在按时上课、做研讨，厨师协会也在按部就班的运作,5是六星联盟里体积最小的一个星球,在他们到达这里的第一天晚上，小型侦察舰就在佣兵公会的战舰保护下对整个星球外围经行了探查。

    但是看起来越平静,几个人越不能安心。从之前收不到回应的联络到厨师协会莫名其妙多出来那么多新面孔,每一个疑点都找不到答案。

    比起他们身负职责，陈子恺是被用作‘通行证’用途拉过来的，但是进入s5的过程出人意料的顺利,他也就没发挥什么大作用。他得到自由活动的许可后就先跑到种植场参观了一溜够,又去养殖场探了探头，不过在哪里遇到了正在精心照料一群小鸡的维奥拉。对于这位女士特殊的尖利嗓音陈子恺可是记忆犹新,于是在打照面之前撒丫子就跑了。

    他甚至还想去周围未开发的山林里转悠转悠，看看能不能在这个气候地理都类似地球的星球上找到点厨师协会不认识的食材。可惜话还没说出口，就到了厨师协会为他们接风的晚宴时间。

    李会长在宴会之前笑眯眯的找到陈子恺，问他：“听说你也是个厨师？”

    陈子恺对于这个顶着厨师协会会长位置的胖老头主动找自己说话感到一点诧异：“是的。”

    “你是在哪里学习的厨艺？我查看了厨师协会的名册，没有看到你的名字啊。”

    陈子恺想了想：“跟家里长辈学的。”

    听了他的回答，胖老头的眼睛立刻亮了一下，然后问出了他来找陈子恺的目的：“正好我们还缺一道主食没有准备，小伙子有没有兴趣？”李会长虽然说的是个问句，但是语气一点商量的意思都没有，还透着淡淡的傲气，好像能给陈子恺一个做饭的机会对方应该感到荣幸才对。

    陈子恺觉得这个借口找的实在是太失败了，那家办欢迎宴会连主食都能忘了准备？想看看自己是什么水平，就直说嘛。不过他还是得体的点点，答应道：“没问题，交给我了。”然后想到前一天在协会大厦前发生的一幕，突然笑着补了句，“会长先生，鸡蛋可以用吧？”

    “哈哈，当然可以。”李会长盯着他看了一会，满意的点点头，招手找来负责厨房的工作人员带着陈子恺离开了，自己则转身往宴会厅走。

    陈厨师一边跟着工作人员走，一边在心里感慨厨师真是个没有享福命的职业，别人都去晚宴了，自己还要先去露一手才能坐下来吃饭……

    被带到厨房的陈子恺看了看面前的新鲜食材，几乎全是蔬菜为主，只在最边上看到了一条丰肥的草鱼，一小盒草虾，连基本的肉食都没见到一丝。

    没肉怎么做饭？s5的厨师吃素做素就算了，也非要拉着他一起？

    陈厨师撇撇嘴，本来以为到了s5可以选择的余地会更多，没想到蔬菜是多了而且新鲜了，但是居然连大肉都没有。之前计划的咖喱牛肉饭没法做了，小包子小饺子没肉都觉得没嚼劲……鸡蛋面粉倒是给他准备了很多，可以做龙须面当主食，但是材料似乎也不是很齐全。

    陈子恺不是专门的面点师傅，不过因为在大酒店里工作过不短的时间，又出来自己开了餐厅，倒是什么都会做一些。在地球的时候十四扣是餐饮界默认的龙须面定义，以他的手艺，也就正好能做出十四扣16384根的龙须面，也算是能符合标准了。像是那些十□扣，甚至到二十扣数百万根样子的雪花龙须面高手，他见了也只能表达一下深深的敬意了。

    龙须面的用料其实很简单，难就难在从面团变龙须的过程。

    陈子恺用鸡蛋和面粉和了面，手带着面团有技巧的在案台上翻来滚去，一直到面团达到他想要的软度，搋揉光滑了，才停下手。

    拉成龙须是个高难度的活计，陈子恺先抓住面团的两头，两臂均匀的使力，有节奏的上下抖动。再交叉换位，反复交叉，直到把面溜熟、溜顺；长长的面条被放在洁白的案台案上，陈子恺的两手同时按住面条，左手向里带的同时用右手向外带，搓了面条然后上劲，提起两头，力道敲到好处的一抖一抻。这个动作完后，陈厨师再次将面条放上案板，对折两根，撒上醭面。面条相互不能粘连，一直延续这个手法，对折、打扣、拉坤成丝，一直做到第十四扣。陈子恺觉得再做下去以自己的水平面条就该被抻断了，于是果断停了手，准备最后一道工序。

    其实龙须面抻面的时候是很有看头的，动作潇洒而又顺畅，显得特别有气势，可惜宴会厅里的人没人知道这一点，陈子恺又懒得巴巴的凑过去表演给他们看，因此也没人欣赏陈大厨表演‘绝技’。

    锅里的油温被陈子恺小心的控制好，不能过高也不能太低，然后开始严格按照‘三轻’的标准进行最后一个步骤——他将抻好的面丝轻轻放进油锅，然后挑了一双木质长筷子在有锅内轻拨面丝，炸至硬挺，呈浅乳黄色，再力道极轻的捞出锅，放进边上准备好的大碟子里——龙须面这个原材料就算是做好了。

    之后把草鱼加了简单的调料，在锅里炖煮成鲜美的鱼汤，再把草虾、鸡蛋、香菇和豌豆荚，放进另一口锅内，加了两勺刚刚煮好的鱼汤，高火熬制了几分钟。

    陈子恺将面放进汤里，其他材料整齐的码放在面上，汤汁也跟着一起倒进锅里，大火短暂的熬煮一分钟。

    面条被捞出来依次盛进一排小碗里，陈子恺再挨个撒了一把葱花，一小撮辣椒粉，大功告成！

    参加宴会的人里没有前一天看到的维奥拉，也没有李会长口中新晋的厨师协会高层，座上的几乎都是几个少爷小姐的熟人。

    桌子上摆的是相当精致的炒菜，但是再怎么炒，也就是那几种做法，这一群生活高质量的年轻精英们都快吃腻了。以卡诺为首，这群人美食的追求已经不仅仅满足于口感了，新鲜的东西更能引起他们的食欲——而和s5很多做菜手法都有不同的陈子恺恰好就符合这个标准。

    等到陈子恺带着他忙乎了半天的成果走进宴会厅，尝过他手艺的奥利维亚、宋一鸣都齐帅帅的扭脖子去看他。

    陈子恺被他们亮晶晶的眼神吓了一跳：“看着我干啥？”

    宋一鸣‘嘿嘿嘿’的笑：“等着你的美食啊！快来快来！菜都吃的差不多了，就剩主食了！”

    端着大托盘的几个工作人员把龙须面一碗碗的在餐桌上摆好，一开始有些人对这碗普通的面条还不太在意，但是在看清楚碗里面条的粗细后，眼睛都快直了。

    奥利维亚扒拉扒拉碗里细得快赶上发丝了的面条，好奇道：“这面叫什么？这么细都做的出来？”

    “这是十四扣的龙须面，你尝尝看？”陈子恺咧嘴一笑，也不想多解释，随便找了个空位坐下了。

    厨师协会的厨师们，尤其是看着年纪大一些的都看看面前的一小碗面，再互相看看，眼睛里流露出震惊——他们中有不少人都听过这名字，也了解大致的作法，曾经也尝试制作过。虽然也能做出丝丝缕缕的成品，但是像陈子恺这样细如发丝的样子还是从来没有过的。

    李会长挤在胖胖的圆脸里的小眼睛里显示透出惊讶，然后慢慢变成了惊喜。

    “真好吃！”宋一鸣塞了满嘴的面条，还不忘了表扬陈子恺。

    奥利维亚喝一口汤，就闭上眼睛细细的品味一下，陈子恺正想嘲笑她，却发现坐在她边上的一个老头子也是一模一样的姿势。

    整个厨师协会都全神贯注的投入到了品味龙须面这个重要的活动中。

    也不知道厨师协会是怎么安排座位的，又或者是根本没有安排大家都是随意就做，陈子恺随便找的位置正好在卡诺的斜对面。他一直有边做饭边以试吃生熟为借口不停嘴的好习惯，现在坐下来倒是没什么胃口了，只是慢慢悠悠的舀着鲜鱼汤往嘴里送。

    卡诺和他完全不一样，基本是有了吃的就不会去关系其他事。陈子恺觉得这人除了帝国的战争机器之外，应该再安个外号，叫帝国吃货……

    陈厨师发现自己不知道从什么时候开始，开始乐得欣赏这位美人少将优雅悦目的吃相了。

    卡诺吃了半碗面条，抬起头来找纸巾，目光对上斜对面正往这边看的陈子恺，冰冷的面庞上浮现出一丝带着温度的笑意。

    正赶上陈子恺一勺子送进嘴里，看到他这么一笑，汤和吞咽的动作没对上号，呛着了。

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    *独家发表，码字不易，盗文自重。

    作者有话要说：感谢梦溪石的火箭炮╭(╯3╰)╮【亲一个不够可以再亲一个吗==？】

    龙须面什么的tt，好久没吃了呜呜呜呜……

    龙须面制作方法来自百度百科~

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