第60章 甜食攻略18

    京城有重阳节吃花糕的习俗，最初，它是在蒸熟的江米上排满整栗子，由此而得名。

    而曲太子喜食的芝麻栗子糕中，栗子味甘性温，养胃健脾，补肾强筋，活血止血。芝麻味甘性平，补血明目、祛风润肠、益肝养发。糯米补中益气，健脾养胃，止虚汗。莲子可强心安神、滋养补虚、止遗涩精。

    曲锦存默默地啃完了手里的点心，想到芝麻栗子糕那些成分各自的“功效”，心里头的小爪子又抓挠起来。

    太子殿下亲自莅临莫莉的居所，还和“那位”共度了一整个中午和大半个下午，有关莫莉“失宠”的谣言就不攻自破了。

    莫莉身体状况有好转，就被驱使着做这做那了。

    先将栗子洗净，用刀在皮上划一小口，放凉水锅里，令水漫过板栗，用旺火煮熟透后去皮，再上笼蒸。

    当栗子肉软烂后，捣碎过罗，揉匀即成栗子泥。

    栗子泥中加入煮熟捣烂的芝麻和莲子，就是芝麻栗子糕的馅料。

    备京糕切的大片和澄沙馅，将栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一层澄沙馅后，最后一份栗泥抹在最上层，上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案，就成了上、中、下为黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。

    吃时，将栗子糕切成小方块，摆在盘内，用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面。

    绵软、甜糯、甘醇，韵味悠长……这样好吃的栗子糕，是依据古方制作的，完全就是5000年传统点心历史的最高体现。

    因为是蒸出来的点心，吃后也不容易令人上火，加上进到口里那百转千回的滋味……

    栗子糕刚端上来，还没有吃，太子殿下已经是醉了。

    眼见得他的狼爪子就要抓住自己的小手，莫莉麻溜的使出一招“二龙戏珠”，胳膊一拐就绕开了他的手掌，轻轻将糕点放在了桌上。

    “怎敢劳烦殿下亲自动手？”莫莉不光避免了被占便宜，还要再卖个乖，“奴婢自己来就行。”

    曲锦存面无表情地应了一声，视线在她的小手上打了个转，就要拿起筷子吃栗子糕。

    “且慢，”突然，莫莉把桌上热气腾腾的糕饼推远了一点，阻住了太子的动作，“除了栗子糕，我还准备了其他栗子菜肴——你不想尝尝吗？”

    手也不给摸一下，还被人如避蛇蝎一般的躲开，曲锦存心里生出了淡淡的不满，他眼皮撩也不撩的回道：“不想！”

    踢到了铁板，并不会令莫莉退缩。

    “同样的香甜，同样的油糯，好好吃的栗子鸡呢，”她轻声的做深呼吸状，“是吃一口停不下来的栗子鸡啊。”

    ”栗子鸡？”曲锦存诧异的反问，”那是什么东西，可以肯定不是甜食吧？”

    莫莉不由得哑然失笑，太子殿下装傻的水平也太一般了，这道菜本来就是御膳房出品，他怎么可能没听过呢？

    只怕他是故意排斥这道菜，不想理会罢了。

    ”不管是不是甜食，里面的栗子同样好吃啊，”莫莉避重就轻的回答道。

    乍一听似乎颇有道理，但其实么——

    ”胆儿肥了你，居然还敢强词夺理！”曲锦存把桌子轻轻一拍，耍起了太子脾气，”孤说不吃就不吃，你要是胆敢端上来，我就把它一脚踹出去！”

    听听听听，好一副对主菜深恶痛绝的模样，他怎么不想想，如果不靠着这些营养食品，他怎么把那副病娇身体撑下去？

    莫莉一脸难受的叹了口气：”太子殿下可误会我了，我可要冤死了，我觉得自己很喜欢吃栗子鸡这道菜，所以才诚心诚意地想让太子也尝尝——你要是实在是不愿意，那就罢了，”

    以退为进，避实就虚，战略性撤退并不可耻。

    ”噢，”曲太子顿时露出恍然的神色，”你... -->>
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