第九十一章 学厨的，好料子

含笑道：“有什么话，你就直接说吧，嗯，”说完，卫长蕖盯着春桃紧张的小脸。

    这下，卫长蕖说话的声音很柔和，带着淡淡的暖意，春桃听着，简直是暖进了心里。

    她心道：小姐待她们姐妹两人如此好，半点没将她们姐妹两人当下等奴婢待，今天是半宴席的大日子，她一定要让小姐风风光光的去迎接客人。

    春桃在心里打定主意，便咬了咬牙，鼓起勇气与卫长蕖道：“小姐，你今儿的衣服和头发式样有些不搭配呢。”

    “嗯，这个我知道，”卫长蕖回答得极为简便，一副根本不在乎的表情。

    “其他的发髻太繁琐了，梳起来十分麻烦，费时间，况且我也不会梳，索性就将头发简单的扎了起来。”

    卫长蕖说完，春桃接过话道：“小姐不会，奴婢会呀。”

    “小姐，今天可是办宴席的大好日子，让奴婢重新给您梳下头发吧，往后啊，奴婢每日都伺候小姐梳头，好不好。”

    卫长蕖待自己身边的人向来都很温和，春桃敬她，却又与她亲近。

    她与卫长蕖说完话，便眼巴巴的盯着卫长蕖，眼神里还带着几分祈盼。

    卫长蕖最见不得小丫头这副表情了，便利落的回道：“走吧，重新给我梳个头去，”说完，卫长蕖已先迈步朝自己的房间而去了。

    “好叻，小姐，”春桃高高兴兴的应声。

    她将盆中的水倾倒在檐沟里，然后小跑几步就跟上了卫长蕖。

    房间里，春桃对着铜镜，她先将卫长蕖的一头青丝理顺，然后一缕一缕的将卫长蕖的发丝挑起来，发丝在她灵巧的手指间，左盘，右绕，小片刻时间，就将卫长蕖的头发挽成了一个既精巧又大方的随云髻。

    春桃一边帮卫长蕖梳理头发，一边喋喋与卫长蕖道：“小姐，你看这个发髻怎么样，奴婢觉得这个发髻挺配你身上的衣裙。”

    听春桃喋喋说完，卫长蕖只对着铜镜看了一看，未回答春桃的话。

    她真是没想到，春桃还有这样好的手艺。

    春桃替卫长蕖挽好发髻之后，瞧见梳妆台上有只玉簪子，便伸手拿了起来，再将那玉簪子轻轻插入卫长蕖的发髻之中。

    这只玉簪子还是卫长蕖前几日买的，因为她不会挽那些繁琐的发髻，便一直没有派上用场。

    替卫长蕖插上玉簪子之后，只见春桃手拿着木梳，竟然对着铜镜看呆了，久久她才眨巴了一样下眼皮子，道：“小姐，你可真漂亮呢。”

    卫长蕖从铜镜中瞧见春桃傻傻发呆的模样，轻声啐道：“就你这丫头会说话，”说完，她便不再理会春桃，起身就出了房间。

    春桃瞧着卫长蕖已经走到门口，赶紧刚下手中的木梳子，跟了上去。

    走出房间，卫长蕖就朝着灶房的方向走去。

    再过些时辰就要来客人了，她得去灶房帮一下忙。

    卫长蕖与春桃走进灶房，这时候，就瞧见江氏与春禾已经在忙了。

    春禾守着灶膛烧火，江氏在灶台上捏馒头，面团子都是昨晚揉好，发泡了的，今儿早上管着下锅蒸就好了。

    新宅院的灶房又宽大，又明亮，江氏与春禾在忙着做早饭，卫宝林则陪着小萝卜头在一旁玩耍。

    玩耍间，小萝卜头突然扬起头来，正好瞧见卫长蕖穿着一身崭新的衣裙跨进门槛，瞧着姐姐进屋，他蹬蹬几步就跑到姐姐身边，一把抓住卫长蕖的衣角，冲姐姐扬起小脑瓜子，笑嘻嘻道：“姐姐，你今天最漂亮呢。”

    小萝卜头软软的声音传开，江氏才转过头，瞧门口看来。

    当她瞧见门口那抹玫红色的身影，也忍不住道：“羽儿说得没错呢，蕖儿今天可真漂亮，”江氏说话间，脸上露出浓浓的喜色。

    每个当娘的，都希望看见自己的女儿漂漂亮亮的，江氏也不例外。

    此刻，她瞧着卫长蕖漂漂亮亮的站在门口，心里像吃了蜜枣一样，甜蜜得要命。

    她的蕖儿换上绸缎衣裳，可不比城里那些大家闺秀差呐。

    卫长蕖牵着小萝卜头的手丫子，朝灶台走去，瞧见江氏还穿着往日的粗布旧衣，便开口轻轻问道：“娘，今天可是咱们家好日子，你怎么还穿着这身衣裳。”

    听卫长蕖这么问，江氏一边做事，一边回道：“蕖儿，娘现在还要做事呢，换上那新衣裳，若是弄涨了，洗不掉，岂不怪可惜的，等待会儿来客人了，娘再去换上不就成了么。”

    卫长蕖给她买的那套衣裳，江氏可当宝贝一样收着，不到逢年过节，遇上喜庆的日子，恐怕是舍不得穿。

    眼下很忙，卫长蕖也不便与江氏多说什么，只好由着她。

    母女俩说了几句，卫长蕖便让卫宝林牵着小萝卜头去一旁玩耍，自己捞起了袖子，准备帮忙干活。

    春桃这丫头又勤快，又有些眼里劲儿，不用卫长蕖专门吩咐，她进屋就自己去拿了菜框子，蹲在一旁摘菜，洗菜。

    当四人正忙的时候，突然听见门外传来了几声笑语，紧接着，就见余氏，杨氏母女一起走了进来。

    余氏与杨氏走在前面，卫长莺，卫长蓉，卫长娟姐妹三人，默默无声紧跟着杨氏身后。

    几人跨过门槛，走进灶房。

    只听得余氏笑呵呵道：“嫂子，长蕖，你们家办宴席，我跟长莺娘可是乐呵得很啦，在家里也呆不住，所以这一大早便急着赶过来了。”

    余氏的话说完，杨氏也笑呵呵的接过口道：“可不是么，今儿一大清早爬起床，娟儿就拉着我嚷着说，要来看看蕖儿姐家的新宅院。”

    杨氏笑呵呵的说完，可把卫长娟这个小丫头说得脸蛋儿都红了。

    只见卫长娟轻轻跺了跺脚，娇羞着道：“娘，你咋竟在蕖儿姐，四婶子的面前，揭娟儿的断呢，”说完，只见她嘟着一张嘴巴。

    “哎哟，你这小丫头片子，现在知道害羞了，在家里可是吵嚷着，要快点上你蕖儿姐家来看看呢，”杨氏不理会卫长娟的娇羞模样，继续笑呵呵道。

    只见卫长娟的两边脸蛋儿，红得跟滴血似的。

    “娘，你咋还说呢。”

    这时候，江氏突然插进一句话，她冲着卫长娟道：“哎哟，我们娟儿长成大姑娘了呢，也知道害羞了。”

    “四婶子，连你也取笑娟儿呐，”卫长娟羞得垂下了脑袋。

    卫长蕖瞧见小丫头羞答答的模样，便看向卫长蓉道：“长蓉，既然长娟想看新宅院，你就领着她到处逛逛去。”

    这丫头才九岁，反正也帮不上什么忙，九岁的小丫头片子，好奇心是最重的，何必要让她憋在灶房里陪她们做饭呢。

    “嗯，我这就带娟儿出门去逛逛，谢谢蕖儿姐，”卫长蓉高高兴兴就答应了。

    不光是娟儿想出去玩，她也十分想瞧瞧蕖儿姐家的新宅院呢。

    杨氏瞧见卫长蓉拉着卫长娟走到门口，便喊住她们姐妹两道：“蓉儿，你别带妹妹玩太久了，可要记得早些回来，今儿咱们娘三人可是来帮你四婶子家做事的。”

    “知道了，娘，”卫长蓉远远的答应了一声，拉着卫长娟的手，眨眼就不见了人影。

    杨氏瞧见两个女儿跑得如此快，便假意啐道：“这两丫头，真像两只野猴子。”

    江氏听了她这话，笑了笑，道：“三嫂，我瞧着蓉儿，娟儿这两个女娃子挺好的，她们年纪还小嘛，野一点就野一点，长大了不就好了。”

    “哎，”杨氏轻轻叹了一口气，接着道：“要是蓉儿，娟儿有蕖儿一半懂事，我这心里就高兴呐。”

    几个女人一边做事，一边摆谈龙门阵，大清早的，灶房里好不热闹。

    卫长蕖默默听着几个女人聊天，这几个女人时不时的就要聊到她，她怎么有种躺中枪的感觉。

    灶膛前，春禾将火烧得旺旺的，过了半个多时辰，只见灶台上冒着滚滚的热气。

    锅里架了几层大蒸笼，正在热火朝天的蒸着大白馒头。

    江氏约莫着时间差不多了，便伸手揭了最上面的一层蒸笼。

    蒸笼被打开，一股滚滚的热气就扑面而来，热气中还夹杂着大白馒头的香味。

    热气散开之后，就瞧见蒸笼里的馒头已经膨大了。

    江氏拿了双竹筷，轻轻挑开一个，想看看馒头的芯蒸熟没。

    她拿着竹筷，轻轻就挑开了一只大白馒头，昨夜的面团子发泡得极好，感觉馒头松松软软的，连芯子里全都是蜂窝眼，已经被蒸熟透了。

    馒头蒸好了，江氏便让春禾先退了火，蒸笼下面有滚开的热水，再加上灶膛里的还有些火炭，将蒸熟的馒头保温刚刚好。

    索性，卫长蕖这次专门让工匠建了个大的灶台，灶台上一共架着三口大铁锅，此时，其余两口铁锅还是空着的，待会儿用一口大锅炖骨头汤，另一口锅用来炒菜，刚好够用。

    这灶台是卫长蕖专门设计的七字形灶台。

    这种七字形灶台有一个好处，因为三个灶膛靠得较近，烧火的时候就比较轻松，一双手能同时皆顾上三个灶膛，而且在灶膛的转角处，卫长蕖专门设计了一个顶罐，这种鼎罐是用来烧水的，只要鼎罐里有水，灶膛里有烧着火，保证全天热水都不会断，往灶膛烧火的时候，就连鼎罐里的水也一同烧热了，十分的方便。

    馒头蒸好了，瞧着时辰也不早了，卫长蕖便准备着手做菜。

    江氏，余氏，冯氏三个女人蹲在水盆边洗菜，卫长莺附在砧板上切菜，春桃在一旁切肉。

    东西都准备好了，卫长蕖只管将菜下锅炒就好。

    一伙人一边说笑，忙得热火朝天

    灶房里响彻了哆哆哆的切菜声，卫长蕖顺着声音传来的方向，瞧看了卫长莺一眼，还别说，卫长莺的切菜的刀工还真不赖。

    只见她切的菜丝，粗细均匀，长短合适，每一根几乎都是差不多的。

    卫长蕖忍不住就多看了几眼，道：“长莺姐，你这切菜的功夫还真不赖，瞧把这菜丝切得多漂亮。”

    听卫长蕖的夸奖，卫长莺十分不好意思，她手未停下，一边与卫长蕖道：“蕖儿，我就只会切下菜，哪里有你说得这么好。”

    卫长蕖却不这么认为，能过她卫长蕖的眼，卫长莺这切菜的刀工却是了得，可以说，与于钱那个老厨师相比，简直是不相上下。

    或许这还真是卫长莺的长处。

    想到此，卫长蕖两三步走到砧板前，伸出两根指尖，从旁挑了根菜丝细看一番。

    只见手上的菜丝细到极致，看上去竟然晶莹剔透的，卫长莺能将菜丝切得如此漂亮，这不是天生做厨师的料子吗。

    卫长蕖转动一下眸子，轻轻瞟了卫长莺一眼，一个想法从她脑海中瞬间流过。

    “长莺姐，你先来炒盘菜，让我尝一下。”

    卫长蕖突然这样说，卫长莺有些不解，她盯了卫长蕖几眼，还是点头答应：“嗯。”

    赶巧这时候，春桃已经切好了肉丝，卫长蕖瞟了一眼，便与卫长莺道：“长莺姐，你就炒一道胡萝卜肉丝吧。”

    胡萝卜炒肉丝，简单，卫长莺点点头，这道菜她倒是会做。

    小片刻时间，就见卫长莺就炒好了一道胡萝卜肉丝起锅。

    卫长蕖轻轻吸了一下鼻子，然后拿了双筷子，伸手挑了一筷子，细嚼慢咽的品尝起来。

    虽然卫长莺不知道卫长蕖有何打算，但是瞧见卫长蕖品尝得如此认真，只是站在一旁看着，不敢出半点声打扰。

    卫长蕖将口中的菜吞咽下去之后，才与开口与卫长莺道：“嗯，不错，清淡适宜，油盐等着料放得刚刚好，半点不多，半点不少，长莺姐，你把握得很好，很不错。”

    一道菜是否美味，除了讲究技艺，刀工，火候，食材之外，最重要的一点便是，加入的作料必须得当，而这一点却是最难把握的。

    卫长莺竟然将这一点把握得如此好，这就证明了一点，她是一块学厨的好料子。

    想到刚才那一闪而过的想法，卫长蕖便开口与卫长莺道：“长莺姐，你想跟着我学厨艺，然后上醉香坊去做厨师吗？”

    卫长蕖突然说这事，可把卫长莺给吓坏了。

    不光是卫长莺被吓坏了，就连江氏，冯氏，杨氏三个女人也给惊到了，特别是杨氏，只见她惊得微张着嘴巴，半点不知该作何表情。

    卫长莺定了定神，想起卫长蕖的话，这才回答道：“蕖儿，你快别开我的玩笑了，去那种大酒楼做厨师，我能成吗。”

    “嗯，”卫长蕖冲着她肯定的点了点头。

    “长莺姐，我说你能行，你就能行，你这刀工可是了得，炒菜放着料时也把握得极好，可是块学厨的还料子。”

    听卫长蕖这么说，可把杨氏乐坏了。

    她盯着卫长蕖，不敢相信的问道：“蕖儿，你长莺姐真有学厨的天分么，她真能上你那酒楼去做厨师么。”

    这些年，她可是受尽了老卫家的窝囊气。

    老卫家的人都唾弃她肚子不争气，接连三胎都是生了女儿，骂她是不下蛋的母鸡，骂她的三个女儿是下贱的赔钱货。

    若是莺儿真能跟着蕖儿学厨，上那大酒楼去做厨师，她可要好好的气气老卫家的那些狗眼看人低的人，在她的眼里，她的三个女儿可宝贝着呢。

    卫长蕖瞧见杨氏那不敢相信的眼神，再次用笃定的口气，道：“三婶子，我说的自然都是真话，长莺姐可真是块学厨的好料子，只要她愿意，我自然是可以安排她去醉香坊做厨师。”

    正好，教会了卫长莺，她便可以将醉香坊的事情都交到卫长莺与于钱的手上，而她则可以回到十里村，安安心心的发展其它的项目。

    况且，卫长蕖也不怕教会了卫长莺这个徒弟就饿死了她这个师傅，她前世的踏遍了千山万水，尝过的美食何止千千万万，就算卫长莺跟着她学厨，几月半载的时间，顶多就能学到一些皮毛，在止水镇这样的地方，学到一些皮毛，也已经够用了。

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