第七十九章 建宅，准备开工饭

卷排放在粑篦之上，笑着对冯氏道：“二嫂，这叫花卷呢，是蕖儿教我做的呢，可比那白白的馒头好吃，咸咸的，还带点香葱味，可香了，待会儿啊，你可得多吃两个。”

    江氏说完，冯氏的脸上露出憨实的笑容，灶膛的火光映照在她的脸上，一闪一闪的。

    她与江氏开玩笑，道：“小姑子，听你说得这么好吃，我都快馋得流口水了。”

    江氏与冯氏姑嫂俩在灶上忙活，卫长蕖则和江云贵俩在一旁用烧红的火钳烫烧猪头。

    因为开工哪天得先祭地神，后来，卫长蕖便特意又去买了只猪头。

    猪头上的短毛，杂毛不好刮，买回家之后，一般都得用烧红的火钳烫烧一遍，特别是那猪耳朵孔里，特别需要用烧红的火钳烧几下，洗的时候，才能弄得干净。

    只见江云贵手拿着火钳的头柄，将烧红的那段插入猪耳朵孔子，红彤彤的火钳刚插进猪耳朵孔，立马就发出嗤嗤的声音，还腾起一股皮肉烧焦的味道。

    听见冯氏与江氏开玩笑似的谈话声，江云贵一边做事，一边冲着冯氏道：“丹娘，就你嘴馋，如今妹子可能干了，都会做这些稀罕的吃食了，你若是喜欢啊，就赶紧的，多向妹子学着点儿，回去也好做来给爹，娘尝尝鲜，免得家里天天都吃你煮的疙瘩汤，都吃腻味了不是。”

    当然，江云贵完全是说着玩，并不是真心嫌弃冯氏着的饭菜。

    冯氏瞧着自个的男人蹲在地上，便瞪了他一眼。

    “你只管烧你的猪头，我和小姑子说话，关你啥事情，多嘴，”冯氏嗔了江云贵几句，还不着数，又继续道：“咋了，你如今嫌弃我煮的疙瘩汤难吃了，想当年，谁为了娶我，巴心巴意的说我煮的疙瘩汤好吃得不得了，这是谁说的，啊。”

    冯氏当着卫长蕖的面，将江云贵过去那点囧事给翻倒出来。

    当着晚辈的面，被揭短，江云贵只觉得十分窘迫。

    他心道：女人的嘴巴就是厉害，他就不应该多嘴，然后，他便窘迫的垂下头，继续烧忙着烧猪头。

    卫长蕖听了两人的对话，唇角抿起，只是微微的笑了笑。

    当江氏扭完一锅花卷，盖上锅盖大火蒸，这时候，江云贵也已经将猪头上的毛全都拾掇赶紧了。

    忙了这么一伙儿，不知不觉，大公鸡已经叫第三遍了。

    鸡叫三遍，出门已经能隐约看得见路了。

    瞧着外面已经得见了，江云贵找了只木盆，将整只烧好的猪头放进盆中，准备端去水沟边洗干净。

    猪头油腻多，搁在木盆子里洗刷就像搅浆糊一样，根本是洗不干净的，只有端去沟边使劲用刀口刮洗才成。

    江云贵想着，天亮之后，等建房的工匠来了，便要马上准备用猪头祭地神，时间紧迫，他得赶紧的将猪头端去沟边刮洗干净。

    江云贵去沟渠那边洗猪头了，江氏与卫长蕖空腾出手来，两人便准备开始摘菜，洗菜。

    那日，卫长蕖买了猪蹄子，大白萝卜头，大白菜，猪骨头，茄子，嫩蒜苗，还有鸡蛋。

    今天早上，她便准备烧几大盘红烧猪蹄子，炖一大锅白萝卜骨头汤，炒一锅鱼香茄子，再炒几盘蒜苗鸡蛋，外加一盘辣子腌白菜，五道菜外配上一大锅椒盐花卷，想必应该是够众人吃了。

    卫长蕖想着辣子腌白菜比较下饭，那些大白菜刚送到家那天，她便抽空与江氏将那些白菜全都胭脂好，做成了辣子腌白菜，隔了这么几天，今天应该可以端出来吃了。

    有江云贵夫妇俩帮忙，今儿做这顿开工饭可就快多了，如若不然，卫长蕖与江氏今日早上肯定得忙坏。

    当锅里的花卷蒸到半熟的时候，这时候，听见从门口又传来了一个声音。

    “嫂子，长蕖，你们都已经开始忙活了啊，”只见余氏已经到了家门口，王老实还跟在她身后。

    “哎哟，嫂子，我想着今儿是你家建宅院的开工日子，原本是想来帮帮忙的，看来，我真来晚了。”

    余氏走进屋之后，瞧见冯氏正在灶膛前烧火。

    她便看向冯氏，打声招呼道：“丹儿娘，你也来啦，你都打隔壁村赶过来了，看来我今儿真是起晚了。”

    明明是有意来帮忙的，这进屋瞧见活儿都做得差不多了，余氏这心里还挺过意不去的。

    卫长蕖领了她的好意，赶紧道：“春兰婶子，外面天都还没大亮呢，你怎么会来晚呢，瞧这一堆菜都还没洗，有的是活需要做，”只是说到这里，卫长蕖看了王老实一眼，继续道：“可是，春兰婶子，你和王叔都上我家来了，谁来照顾王大妈呢，可不能因为我家建宅院，需要人帮忙，你们便将王大妈一个病人丢在家里。”

    卫长蕖说完，王老实接过话道：“长蕖，你放心，自从吃了你给的那药丸子，你王大妈的身子可好多了，如今都能杵着拐棍下地走路了，叔真不知道该咋感谢你哟。”

    “王叔，你别客气，王大妈的身子好了，大家都高兴，你和春兰婶子往后的日子也好过些，几颗药算啥，”卫长蕖道。

    她倒是没想到，惊雷给的那些药丸子有这么厉害。

    江氏听说苗氏的病情有所好转，也是十分高兴，高兴得脸上都露出了笑容。

    她看向王老实，道：“老实兄弟，既然那药丸子对王大婶的病有好处，你今儿再拿几颗回去接着吃，反正那位公子给了羽儿一瓶，还多着呢。”

    王老实听后，打心眼里十分感激江氏。

    “嫂子，实在是太感激你了，你真是与长蕖，可真是我们家的恩人啦。”

    听了王老实这句话，江氏可就不喜欢了，“什么恩人不恩人的，嫂子可不喜欢听啊，大家都是邻居，能帮衬的就帮衬着，你还跟嫂子这样客气。”

    江氏说完，王老实还想再说什么，余氏赶紧打断他的话，插口进来。

    “孩子爹，你还说啥，嫂子说得对，长蕖与嫂子对我们家的好，我们记在心里就成了，”说着，她便捞起两只袖子，准备帮忙干活了。

    王老实站在屋里，瞧着江氏，余氏等几个女人洗菜，切菜，一时也帮不上啥忙，反而蹑手蹑足的傻愣着。

    余氏刚洗了两个白萝卜，她抬起头来就瞧见王老实傻愣的模样，便当即开口道：“孩子爹，你是来帮忙的，傻愣着做啥，赶紧的去将咱家的桌子凳子都搬进屋来码着啊，外面露水那么重，打湿了，待会还怎么坐。”

    其实，两人上山神庙来的时候，就已经将家里唯一的一张桌子抬来了，另外还有几只圆木凳子，虽然凳子是简单，破旧了些，但是总归得能放一下屁股。

    “诶，我这就去，”此刻，东西就在门外的小坝里搁着，王老实点头应一声，就手脚麻利的钻出了房门。

    锅里的椒盐花卷蒸熟了，江氏便连带着粑篦将整锅花卷起锅，然后再用筷子将那一个个松松软软的花卷从粑篦上捡起来，用大木盆子装好，用盖子捂着，仿制待会儿吃的时候就冷了。

    蒸好花卷之后，卫长蕖便准备先炖白萝卜骨头汤。

    萝卜已经洗好切好了，猪骨头也已经宰成小块，下进滚水中抄去血水，爆炒一下就可以加水闷炖了。

    有冯氏专门烧火，炖一锅猪骨头汤倒也十分快，大约过了半个多时辰，卫长蕖用竹筷夹了一块猪骨头试吃，她哈着起，一口轻轻咬下，骨头上贴着的瘦肉整块被撕下来，已经炖好了，只见锅里的汤汁奶白奶白的，闻着浓香四溢，再倒入调味料，撒上些蒜苗花，便可以起锅了。

    卫长蕖将猪骨头汤起锅之后，江云贵已经洗好了整猪头，端着木盆从沟渠边回来了。

    眼看天色，马上就要大亮了。

    江云贵端着木盆进屋之后，便对卫长蕖道：“蕖儿，你先别炒菜了，赶快烧锅开水，先将猪头给煮熟，不然待会儿祭拜地神的时候又得忙活，祭地神可不能马虎，错过了最好的时辰，不吉利。”

    像十里村这样的小山村，但凡有家里要新盖宅院的，在动工之前，都必须端上猪头去地里先祭拜一下地神，否则冲撞了地神就不吉利了。

    虽然前世的时候，在农村待了不少的时间，但是卫长蕖却不知道这些，话说来，这只猪头，还是江氏让她专门去买的。

    江氏蹲在地上洗茄子，听了江云贵的话之后，便催促卫长蕖道：“蕖儿，听你二舅的，花卷，猪骨头汤这两样费事的已经都做好了，待会儿啊，只管在炒几个菜，也不赶时间了，你赶紧的，将那猪头放进锅里煮一下，别错过了吉时。”

    “嗯，”卫长蕖将猪头汤起锅，搁在一旁放好，她点头答应了江氏一声，便动手洗刷锅子。

    将锅子洗刷干净之后，卫长蕖便往锅内参了几大瓢子清水。

    江云贵见锅子里有半锅水了，赶紧的将猪头抱起来，放进锅内。

    看着锅里的水已经没过了整只猪头，江云贵道：“蕖儿，不用加水了，已经够多了。”

    有江云贵守在灶上煮猪头，卫长蕖便放下手中的木瓢瓜走去一旁，帮着江氏，余氏洗菜，摘菜。

    冯氏将火烧得旺旺的，小片刻时间，就听见锅里响起了叮咚叮咚的声音，锅里的水已经烧开，开始冒泡了。

    再煮一会儿之后，江云贵拿了只竹筷，用点力往猪头上这么一插。

    竹筷很容易就插进了猪皮子，恐怕是可以了，江云贵便冲着冯氏道：“孩子娘，猪头已经煮好了，你先将灶膛里的火退掉一些。”

    冯氏退掉了灶膛里的熊熊旺火，待锅里的热气稍微散掉一些之后，江云贵准备好了木盆子，再抄起锅铲准备将猪头从锅里捞起来。

    由于猪头太重，起码得有二三十斤，此刻，摸上去还滚热滚热的，抓也不好抓，拿也不好拿，江云贵一人想将那只猪头起锅，还有些困难。

    冯氏见着，丢下手中的火钳，一屁股从板凳上抬起来，赶紧走到灶背后，来搭江云贵一把手，夫妇俩弄了一会儿，才将滚烫滚烫的猪头装进了木盆之中。

    然后，江云贵又将猪嘴巴搬开一些，将那条猪尾巴塞进猪嘴巴里含着。

    在这个时代，若是一般农户人家专门去肉摊子买整猪头，就算不说，卖肉的屠夫也定然是知道，这猪头是买去祭拜天地神灵的，自然会将猪尾巴搭着卖了，反正猪尾巴也不值几个钱，多添几个铜板就能买到了。

    虽然猪尾巴不值几个铜钱，但是祭拜天地神灵，光有猪头，少了猪尾却是不行的，那是对天地神灵的大不敬。

    卫长蕖去买猪头的时候，江氏就是怕她不懂，还专门叮嘱了一番。

    江云贵将猪头煮好，此时，天已经大亮了，家家户户也都起床了，村子里也跟着有了动静，时不时传来两声狗吠猪叫。

    卫长蕖刚好围上围裙，准备抄起锅铲炒菜的时候，就听见门外有人在叫。

    声音听上去很陌生，想来是建宅院的工匠到了，卫长蕖让冯氏暂时别生火了，自己赶紧的去门口迎接。

    她刚走到门口，还没来得及说话，对方便先开口了。

    “请问，这里是卫姑娘家吗？”开口说话的是一个四十多岁的中年男子，留着两撇八字胡，身材高大魁梧，穿着一身短衫子。

    卫长蕖盯着那魁梧的领头汉子，问道：“你是林师傅。”

    听卫长蕖这么一问，林建春知道自己是找对人了，才道：“正是林某，”说完，他猛拍了一下大腿：“哎哟，卫姑娘啊，可算是找到你家了，宋公子只说你家在十里村，你们娘几人暂时住在十里村山神庙，就是忘了给我说上这山神庙该咋走，这山神庙可不好找哟。”

    山神庙离村子里的其他住户有些距离，周围又有树木挡着，远看根本看不见，的确是有些难找。

    害得一伙人大清早找着上门，卫长蕖心里有些过意不起，道：“真是有劳林师傅了，来，大家赶紧进屋坐坐，”说着，卫长蕖便将林建春请进了屋子。

    此次跟随林建春一道来上工的，包括林建春在内，一共有十二个人。

    虽说卫长蕖是邀大家一起进屋，但是话是这么说，屋子那么狭窄哪里站得下这么多人，除了林建春之外，其余的人都自动的站在门外，并没有跟进屋去挤。

    看着大伙儿都站着，王老实赶紧将屋子里码放着的凳子，椅子都搬出来，让大家伙都坐在山神庙前的空地上先歇口气。

    大清早的赶路，一伙儿人身上都沾上了不少晨露，晨雾。

    余氏也赶紧打了几盆热水出来，让大家都洗洗手，擦把脸。

    待林建春洗把脸，歇口气之后，江云山便端着猪头，邀上他一道儿去宅基地祭拜地神，祭拜完地神，吃过早饭之后，便可以正是开工了。

    在农村，祭拜天地神灵，一般都是男人去，卫长蕖也不懂，就算去了也帮不上什么忙，索性便留在家里准备炒菜。

    菜都已经洗好，切好了，此刻，卫长蕖只管将东西放下锅炒熟就好了。

    准备先烧那道红烧猪蹄子，刚才炖白萝卜骨头汤的时候，卫长蕖顺便也将剁好的猪蹄花放在开水中过了一次腥气味儿，现在只管往锅里倒油，将猪蹄花下锅爆烧就行了。

    红烧猪蹄子，这可是卫长蕖的拿手好菜。

    有她那秘制的做法，保管能将这些猪蹄子在最短的时间内，炖烧得入口即化，油而不腻。

    几柱香的时间之后，卫长蕖揭开锅盖，只见锅里炖着的猪蹄花已经上色，收汁了，再用小火煨一会儿，撒上着料葱花便可以起锅了。

    当卫长蕖揭开锅盖的时候，猪蹄子的香味也随着滚热的蒸气从锅里腾起来。

    顿时整座山神庙内，菜香四溢，诱得人口水忍不住直往外流。

    闻见浓浓的香味，这时候，小萝卜头呼呼自己的小鼻头，翻了身，再伸了个大大的懒腰，已经被香气熏醒了。

    看着屋子里这么多人，他咕噜噜的转动了一下水汪汪的大眼睛，甜甜道：“二舅妈，王叔叔，春兰婶婶早，姐姐早，娘早。”

    瞧见小萝卜头准备从床上爬起来，江氏赶紧把双手擦吧干净，准备去床边帮他穿衣服，穿鞋。

    可是她还没走到床边，就听见小萝卜头软软道：“娘，你忙得很，长羽自己能穿衣服，能穿鞋哟，姐姐已经教会了长羽怎么扣扣子，长羽已经学会了，不用娘帮忙了呐。”

    冯氏听了他那些软软甜甜的话，一边做事，一边笑道：“哎哟，咱们羽儿可真懂事呢，知道心疼娘了哟。”

    “嘻嘻，”得了冯氏的夸奖，小萝卜头嘻嘻的笑着，还十分不好意思呢。

    “谢谢二舅妈夸奖，长羽已经是小小男子汉了，长羽自己能做的事情，就不能麻烦娘跟姐姐了喔。”

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    星昨天卡文，今天传晚了点，妹子们不好意思。

    艾玛，无线又断了！