第131章 忙年

 不大一会儿，庄子里送鸡鸭过来的也到了。

    这些鸡和鸭在另一边地方开始宰杀。这些东西都需要各府管家们自己看着。

    知画跑到会客的屋子里将人全叫出来，点好了各自要的数目。然后，杀鸡宰鸭的人就大显身手，利落的都是一刀一只。

    鸭血，子晚同样没有浪费掉，让他们也放进了盆中，做成了鸭血块。

    “你们都听好了，将这些下水都拿到井边去。”不远处就有现成的两口井，子晚让跟过来的女人将准备好的盐、碱面和面粉都拿到那边。

    “肚子外面的油要处理干净了，然后用盐先洗，再用碱面搓洗一边，面粉搓洗一边，最后清洗干净放在筐子中。”子晚指挥这些女人。

    冬天冷得伸不出手，好在井水是温的，井又是在背风朝阳的地方。这些妇女都是能吃苦的，按照子晚吩咐的，一个个卖力的干起来。

    “大肠清理比较费时，要将肠子翻过来，同样按照刚刚说的，多清理几遍。”子晚站在边上看着她们清理。

    屠夫们也不知道她为什么要这些人家不要的下水，但是却没有一个人敢过来问的。都老实地按照她说得去做。

    有人宰杀，有人清理，一上午的功夫就杀了二十来头的大猪，鸡鸭更是不计其数。

    “下午才能出鱼，你们明天过来拿鱼吧。”这边的小管事对取货的人说。

    双方钱货两清，各府人看着他们打理得干净，招待得也好，都很满意地回去了。

    子晚觉得自己收获是最大的，白白得了一大堆的宝贝了。

    “站在外面冻坏了吧？”楚风扬将她的小手包裹在自己的大手中，心疼地说。

    “不冷，告诉你们，今天做好吃的给你们吃。”子晚得意地说。

    大家都爬上了马车，按照她的要求带了一些肚子、肠子、鸡肝、鸭肝等下水，开始往农庄子里去。到了农庄中，子晚就一头扎进了厨房里不出来了。

    “看来，今天又可以饱口福了。”上官宇兴致勃勃。

    “下水也可以吃？”秦少征犹豫地问。

    “王妃说过了，一切皆有可能。”受过很多次打击的楚风乔终于开始成长起来，对于莫子晚所说的话基本上无条件相信了。

    “你们到鱼塘，给我找些鱼，要是有黄鳝或者是泥鳅之类的就好了。”说着兴奋，后面的一句纯属自言自语。

    跟着过来的管事却放在心上了。

    有热闹瞧，当然没有人能坐得住，除去楚风扬意外，所有的人走了。

    “这几条大鱼够不够，还有你要的黄鳝和泥鳅，不过数量有些少。”上官宇、莫清云和楚风乔为了早点知道厨房里有什么好吃的，先窜到了厨房中。

    “还真有。”子晚看着小半桶的泥鳅和几条黄鳝，立刻就惊喜地过来了。

    “蛇呀。”在厨房里帮忙的莫玲珑看到滑不溜秋的黄鳝，吓得花容失色，高分贝的叫声就从嘴巴里叫出来了。

    “怎么呢？”南仲康慌里慌张过来问。

    “发生什么事呢？”秦少征也伸出头来问。

    “没什么，姐姐将黄鳝当做蛇了，你们将她带出去，去去惊吓。”子晚看着莫玲珑无可奈何地说。

    莫玲珑见到她镇静的样子很不好意思，“我、我只是没看清，没事了。”

    她执意要留在厨房中继续帮忙。

    厨房里可以说是香味四溢，馋得几个公子哥都不想离开了。

    等到饭菜上桌，上官宇等人才知道什么是丰富了。

    “炖肚丝、炒肝尖、酱猪耳、溜大肠、烧猪蹄、爆腰花、酱鸡胗、肚肺汤、韭苔炒鹅肠……”一大串的名字从子晚的小嘴里吐出来。

    当然桌子上的素菜也不少，很多都是大棚中长出来的珍贵蔬菜。

    “我就说王妃最厉害吗！”楚风乔拍了马屁，拿了筷子就开始吃起来。

    其余的人也不甘落后了，取了筷子吃起来了。

    “这是鸭血，可以清理肠道，营养也很好。”子晚给楚风扬夹了一块鸭血说。

    楚风扬看着鸭血，接过一口吞了下去，味道真不错。

    “还有，这个肚肺汤一定要多吃一点儿。吃什么补什么，知不知道？”用勺子给他盛了一碗汤。

    “子晚，都不要二哥了。”莫清云有些吃味。原来是操心两个人的事情，现在看到子晚只关心惠王，他心里又莫名地开始失落了。

    “自己找媳妇去。”楚风扬冷冷地说。

    “二哥，我给你装。”莫玲珑赶紧劝架。

    “大哥，你也来一碗。”

    莫清风笑着将碗递给了莫玲珑。老二真是的，还耍小孩子脾气了。

    “玲珑姑娘，也给我盛一碗吧。”南仲康将手里的碗也伸了过来。

    嘿，不错呀，这小子有进步了，子晚看看他。

    莫玲珑红着脸接过小碗，“好。”

    饭菜太多，一个个都吃撑了。

    “没想到这些下水都是宝呀。”摸着肚皮，上官宇点着头说。

    “不着急，明天再给你们做血肠和其他的下水吃。”厨师的快乐就是看到自己做出的东西得到吃饭人的承认，莫子晚现在就十分有成就感。

    下午的时候，应大家要求，子晚又给他们做了很多卤菜，什么卤鸡肝、鹅肝、鸭肝、猪肝、猪尾巴、酱猪蹄……等等，用的是大锅，每一个府里都分了不少回去。

    子晚因为长时间呆在了厨房中，弄得满身都是油烟味。

    上了马车回去，楚风扬也不嫌弃她身上的味道，将她搂在怀中，让她能休息一会儿。

    “今天累坏了，明天不许再出来了。”楚风扬不高兴地说。

    “这不是为了赚银子吗？瞧瞧，咱们要捞到多少好处？”子晚伸出双手也圈住他的腰说。“等会儿我要到酒楼和火锅店去，你就直接回府去。”

    “不行，我和你一起去。”楚风扬将下巴抵在她的头上固执地说。

    没办法，带了这个尾巴回到了酒楼。子晚吩咐酒楼里的人将车上的下水搬下来。

    这时候还没到饭点，所以，厨子们正在休息了。

    子晚就利用这点时间，教会他们几个菜，特别是酱菜和卤菜，更是少不了，而猪血和鸭血，也放到了火锅那边去了。

    不放心，怕厨子们短时间内掌握不好，她又用笔写了菜单留下来。

    等他们回到了王府，这时候天色已经晚下来了。

    中午吃得好，晚饭大家喝了一些粥就洗洗休息了。

    楚风扬泡的是药澡，浑身都散发出药香味道。子晚将脑袋埋在他的胸口，一会儿就睡着了。

    楚风扬看到她满脸的疲惫，长叹一声，将她圈在怀里也睡着了。

    第二天，子晚说什么也不让楚风扬跟着出去了。惠王想想自己跟着过去也帮不上什么忙，自己也就不再固执，带着玄夜和璇玑等人到练功房去切磋武艺了。

    得了好处的上官宇等人一个不差地又过来了，还多了一个大尾巴在后面。

    “子晚，上次有那么好的事情，哥哥也不带我过来？”秦书宛一见到子晚，就开始抱怨。

    “嗯嗯，是表哥的不对。”今天不仅秦书宛过来了，就是秦少羽也跟着过来了。

    见到子晚，秦少羽很腼腆地过来打了招呼。

    “昨天你让哥哥带回去的东西真好吃，今天要多给我一些猪尾巴和鸡胗。”秦书宛的性子活泼，一点儿也不拘束。

    “好说，你想吃什么，到迎客居让厨子给你做就是。”子晚和她亲热地拉着手说。

    “今天，我请你们吃灌血肠。”

    “血肠又是什么？”

    “吃了你就知道了。”子晚又卖起了关子。

    “昨日的那个红烧泥鳅味道也不错。”上官宇回味。

    “那是秋季的菜肴，等夏季和秋季到了，让你们吃个够。”子晚说。

    庄子里的屠夫已经杀了十来头大猪了，那个猪血和下水也被农妇清理出来了。

    “等等，”子晚让人找了打理好的猪肠，然后开始灌血肠。

    “这东西也能吃？”秦书宛嫌弃地说。

    “你昨天吃得好东西可都是这样打理出来的。吃得和看的不一样，但是做成食物干净就好了。”子晚一边指挥一边劝她。

    是这个理不错，秦书宛也不纠结了。

    因为昨天有准备，鱼一大早也送过来了。还不到中午的时间，子晚就和他们到了庄子上，主动给大家做了杀猪菜，分外还做了一些其他的菜。

    因为楚风扬没有来，子晚下得了狠手，几乎做的都是辣菜。

    一大盆的杀猪菜上来，让众人吃了一惊。

    “分量大多了吧？”秦少羽盯着大盆说。

    那边的丫头们和侍卫已经开吃了，没有人这么讲究。

    “下筷子吧，最后保准不剩。”楚风乔和莫清云已经开战了。事实的确如此，那么大盘的菜都进了大家的肚子里了。

    “那么多菜怎么就吃光呢？”秦书宛看着满桌子的残羹剩饭，几乎不相信自己的胃口会这么大。

    “才知道呀？”莫玲珑笑着说。

    下午的时候，无所事事的公子小姐们跑到了大棚中祸害了一阵，又跑出看庄子里人捉鱼去了。

    莫子晚闲不下来，找了几个精明能干的老人和妇女，开始教他们做熏肉。

    然后，又教了一批人学会做腊肠。

    “这是要做腌肉吗？”秦书宛和莫玲珑转了一圈回来，见到忙碌的人们，就问子晚。

    “不是，这是做熏肉，用果皮和松树熏制，味道特别香。”子晚说着，还用力嗅了一下鼻子。

    “用烟熏？”秦书宛好奇地问。

    “差不多，味道香的能让人掉舌头，还有腊肉，只是可惜了，赶不上过年了。”子晚看着农妇灌香肠惋惜地说。

    因为忙碌，时间飞逝很快，等子晚看着人学会了熏肉和香肠的制作，这才回府去了。

    “听到没有？”楚风扬有人帮腔顿时觉得有靠山，说话硬气多了。

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