56决赛一

生操刀，他将洗好的鲜菜心焯水待用，又取出特制的清汤。他的清汤是用筒子骨煮成，煮的时候将筒子骨敲碎，里面的骨髓尽数煮进汤里，而后去除杂质，提取最为纯净的那层汤汁。

    在虾茸快要蒸好时，将菜心放入汤碗中摆好，而后取出白茶花形的虾茸，轻轻摆列在菜心之上，最后再将清汤烧沸，灌入汤碗中，即成。

    这道菜色彩白嫩青翠，味道鲜美无比，清汤刚刚漫过虾茸，如朵朵白茶花漂浮在清汤上一样美丽。

    任秋褆看着这道菜，又指着裱花袋问：“你这白茶花怎么做的跟真的一样，这个圆筒就那么好用？”

    徐离生代为回答说：“可心的这个方法绝妙，却也十分难学，我用这个裱花袋尝试了数次，做成的花总是呆板无形，半分都不及她制作的花灵动好看。”

    任秋褆不信，拿起裱花袋里剩余的虾茸，也要挤一朵来看看，谁知他挤了半天，虾茸制作的花瓣全都堆在一起去了，许可心笑道：“你是要蒸虾茸馒头吗？哪里有半点花的样子？”

    任秋褆不解的说：“不就是层层叠叠堆成花瓣吗，怎么会这样难？”

    许可心说：“台上三分钟，台下十年功，想做好可是要下苦功夫练的，并不是看着那样简单。”

    “你有练吗？我怎么从来没见你用功过？”

    徐离生说：“你这可就冤枉可心了，她每日早晨寅时刚到就起床练习各种技艺，等到众人起床时，她都已经练过几轮了。”

    任秋褆啧啧称赞说：“真是没看出来你这么下功夫，我还当你天天想着玩呢。”

    许可心耸耸肩，在这里除了有事耽搁的那几天，众人每晚不到九点就上床睡觉，早上三、四点钟起来也不会觉得困，趁着早起偷偷进行恢复性训练是最好的了，只是没想到徐离生竟然什么都注意到了。

    “好啦，咱们还是快想想给这个菜取个名儿吧。”

    三人绞尽脑汁的想了很多名字，什么茶花飘香、白玉山茶翡翠汤之类的，想了数个都觉得不妥当，任秋褆突然灵光一动，想到说：“我想到了一首写山茶花的诗，是这样的：鲁女东窗下，海榴世所稀。珊瑚映绿水，未足比光辉。清香随风发，落日好鸟归。愿为东南枝，低举拂罗衣。无由共攀折，引领望金扉。”

    许可心听了左右想一想说：“这是写的一种叫海榴的花呀，哪里写的是山茶花？”

    任秋褆和徐离生都笑了，任秋褆说：“你难道不知道海榴和茶花是同一种东西吗？”

    许可心当真不知道，讪讪的笑了下。徐离生问任秋褆：“你的意思是说，用这首诗给这道菜取名？”

    任秋褆点头说：“对，我觉得这道菜就叫做‘世所稀’，一是取自‘海榴世所稀’这句诗，再者这道菜除了你们两人，世上怕是没人能做得出来，是真正的‘世所稀’呀！”

    几人对望一样，觉得这名字极好，拿到比赛场上去够噱头，够新奇，遂就这样定了下来。

    任秋褆又问：“你们这道菜已经让我这么惊奇，那最后一道水仙，你们准备怎么做？”

    许可心和徐离生对望一眼，而后笑着说：“你可听过‘水仙欲上鲤鱼去，一夜芙蓉红泪多’这句诗？”

    “你如仙人乘鲤，凌波而去。我如水中荷花，整夜红泪斑斑。这就是‘水仙欲上鲤鱼去，一夜芙蓉红泪多’这句诗的意思啦。”许可心解释道：“水仙从来都有凌波仙子的称号，和这句诗最映衬了，徐大哥就这首诗也创作了一道菜，你来看。”