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405 好东西

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    对于自己带来的这些东西,胡广不去看,也能知道什么袋子里面装得是什么。他稍微一瞄后,便笑着回答李定国道:“那是番薯,又叫甘薯。皮红的叫红薯,皮白的叫白薯。是一种高产的农作物,只是温度太低的话,产量就上不来了。”

    李定国听得晕晕的,这么多叫法和分类,他好奇地问道:“老爷,这番薯能吃?”

    “当然能吃!”胡广有点无语地给他解释道,“此时在广东、福建都已有种植,特别是福建,在福建巡抚金学曾的推广之下,已经在全省都有种植了。另外徐光启徐大人得知试种之后,甚至还向朝廷上书《甘薯疏》。推荐这番薯。”

    李定国一边听,一边小心地拿起一个番薯,左看看右看看。最后拿着那块番薯问道:“老爷,这东西真有那么好?”

    胡广听了点点头。稍微一回想,便给李定国转述自己听来的那段话。其实是徐光启专门为推广番薯总结出来的《甘薯十三胜》,就是十三条好处。由徐光启那农庄种植的农人口述给胡广知道的。

    “甘薯一亩收数十石,一也。”

    “色白味甘,于诸土种中,特为敻绝,二也。”

    “益人与薯蓣同功,三也。”

    “遍地传生。剪茎作种,今岁一茎,次年便可种数百亩,四也。”

    “枝叶附地,随节作根,风雨不能损,五也。”

    “可当米谷,凶岁不能灾,六也。”

    “可充笾实,七也。”

    “可以酿酒。八也。”

    “干久收藏屑之,旋作饼饵,胜用饧蜜。九也。”

    “生熟皆可食,十也。”

    “用地少而利多,易于灌溉,十一也。”

    “春夏下种,初冬收入,枝叶极盛,草秽不容,其间但须壅土,勿用耘锄。无妨农耕,十二也。”

    “根在深土。食苗至尽,尚能复生。虫蝗无所奈何,十三也。”

    李定国听胡广娓娓道来,不由得呆了。过了好一会,他才有点不解地道:“老爷,既然这番薯如此之好,为什么却不曾闻名。我在京师这一个月,也没听见有这番薯的名声?”

    胡广点点头,开始他以为是气温问题,但仔细想来,好像不一定。他最终无奈摇摇头道:“我也不知道,等回头要能见到徐伯父,就问问他原因。”

    “不过不管怎么样,我们家里是一定要试着种的。”胡广非常认真地说道。

    李定国... -->>
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