第一百二十九章 令人垂涎欲滴

    第一百二十九章 令人垂涎欲滴

    梅三娘的袖子挽起，袖角用“银索攀膊”固定，而“银索攀膊”又被链子固定在项圈上。卷起袖子的梅三娘露出雪藕般的胳膊，接着她一脸肃然的给自己套上团袄围裙，站在高木方桌前，从包裹中摸出一把短柄刀，打量着大圆木菜墩上的大鱼，脚边有一盆水，桌下一方形火炉，炉火熊熊，上置一双耳铁锅，锅中水正沸腾……

    赵兴望着这幅图像有点发呆，等他回过神来，发现萧峰兄弟口水都流出来了，萧峰正痴痴呆呆的望着梅三娘，而他弟弟色迷迷的目光则盯着旁边的钱婉儿。

    难怪这两个女娘相持不下，彼此斗气不止。钱婉儿有不输于梅三娘的容颜，连两人的胳膊一个赛一个雪白，梅三娘还没有开工，钱婉儿已经动手了。只见她坐在一个长条凳上，身旁打开的包裹里什么都没有，唯一的刀具到了她手上——小刀，钩状。

    是镔铁雪花刀。好刀！

    梅三娘的刀也是同样……原来，她们所谓的家传伎艺，实际上是一柄家传宝刀。这柄锋利异常的刀令她们在无数伎者中脱颖而出！

    “聘礼可以是宝刀”，赵兴自言自语嘟囔，萧峰兄弟听了频频低头：“这样的人家，肯定拒绝不了宝刀的诱惑，可我们缺什么都不缺刀……还愣着干什么？快去下聘！”

    套好“银索攀膊”的钱婉儿手里挥舞着一把钩状小刀，麻利的从提身边的水桶里拎出一条黄鳝，搁凳子上一按，水葱般的胳膊一阵眼花缭乱的不动，那条黄鳝已经剥的骨肉分离，殷红的鳝血粘在雪白的胳膊上，红的愈火，白的愈白。

    再转过头，梅三娘也已动手，她掉臂而入，切抹批脔，惯熟条理，真有庄子比喻的“运斤成风”之势。整个动作充满舞蹈的韵味，难以用语言形容其美。

    梅三娘做的是河豚脍。

    人都说：“二月河豚十月蟹，正是新鲜上市时”。阴历二月吃河豚是最当令的。

    俗语形容：“不吃河豚，焉知鱼味？吃了河豚，百鲜无味。”

    只见那条河豚在梅三娘手下，被切成一片片像菊花瓣似的透明鱼条，这些鱼条被她摆在盘中，一条条花瓣拼成一个白净、嫩玉般的菊花——这就是著名的“菊盛”。

    河豚鱼的肉本来就如嫩玉般温润洁白，这双巧手摆出的菊花，看了更令人垂涎欲滴。赵兴忍不住了，他丢下口水流了一地的萧氏兄弟，抢上前端起这盘河豚，亲自送上酒席。

    吃河豚的方法是从“菊盛”最外围吃起，然后逐渐向里吃。如此吃法，直到最后盘中依然保持着菊花瓣的形状。

    见到赵兴端来的是“菊盛”，苏轼本打算向客人们引荐一下赵兴，但美味当口，他也浑忘礼节，抢先举筷，夹起最外围一片菊瓣塞进嘴里。

    河豚与刀鱼、鲥鱼并称为“天下三鲜”，那些人一边叨，一边啧啧赞美着“天下三鲜”，有些人还在议论，怎么把这“天下三鲜”凑在一起，以便评鉴优劣。赵兴端河豚上来后，本打算走，但听到“天下三鲜”这个词，他噗嗤乐了。

    就在他一笑的瞬间，那盘“菊盛”已被分食光，众人正在闭起眼睛，享受河豚带来的中毒感觉，那感觉飘飘欲仙，苏轼意犹未尽，他举着筷子还在寻找新的菊瓣，看到赵兴，想起刚才的任务，便舞着筷子示意赵兴坐下。

    赵兴鞠了个躬，回头在师兄弟所坐的地方找了个位置。才坐定，几名仆人又流水般呈上新的“菊盛”——看来那位梅三娘的手脚不是一般的快，其久负盛名也不是毫无缘故。

    再等到众人抢光了河豚，苏轼丢下筷子，大吼一声：“也值一死。”

    他这句话是现代一句名言的微缩版，原话是：“舍命陪君子，拼死吃河豚”。这句话充分显示了河豚美味对人的诱惑力——能吃到它，死了也值。

    “竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌高满地芦芽短，正是河豚欲上时。”苏轼吟诵完这首著名的河豚诗，又问赵兴：“刚才我们说到‘天下三鲜’，我见你在偷笑，难道天下间还有比这更美的滋味！”

    按惯例，河豚不过三。也就是吃河豚不能超过三片。过了，则河豚体内的毒素会让人走路不稳，说话大舌头，严重者甚至呼吸麻痹。刚才在座者，吃的都超过三片。目前都有一点病症呈现，就连苏轼的舌头也有点大。但苏轼这番话还是引起了众人的注意，他们齐齐将呆滞的目光固定在赵兴身上。

    “天下——这个词太大！岂不知‘天下’除了我大宋，还有百余个国家，还有几个大的大陆。这‘天下三鲜’局限于大宋，未免眼光太浅。河豚与刀鱼、鲥鱼——不如叫它‘江阴三鲜’，或者‘长江三鲜’”，赵兴笑嘻嘻的回答。

    “难道世间真有堪比河豚的美味？”在座的一名官员问。

    “当然——‘天下三鲜’，天下第一美味应该是松露。这是西洋美味，它是松树上长的一种非常罕见的蘑菇，形似拳头大小，像露水一样滑嫩，像松子一样带着森林的松香……啊，那简直是人间极品，美味中的绝妙！”

    “你吃过？”刚才那名官员又说：“臭小子，既然如此美味，怎不带来给你恩师享受一下？！”

    我看是给你们享受——赵兴心里嘀咕一声。

    这玩意拿回来，依苏轼那喜欢炫耀的慷慨性格，肯定招朋唤友，眨眼之间便会把那罕世珍馐消灭干净。

    “我吃过……”赵兴老实的回答：“这东西极其罕见，据说三百年才现身一次，所以它的美味都留在传说中。曾有一次，天大的运气，让我的一位朋友获得一枚松露，他很兴奋地举办盛大宴会，我在其中，仅仅浅尝了几个小粒子……美味呀。

    据说，那块拳头大的松露，花了我那位朋友数磅黄金。折算起来：一斤松露需要用十斤黄金购买……真是天价美味。就这个价格，有钱你还买不到。

    所谓天下第二美味，有人说是鱼子酱，产于亚速海的鱼子酱最为鲜美。这种鱼子酱浅浅发酵后，会出现各种颜色：玫瑰色的像晚霞；金色的像透明的黄金；蓝色的像清澈的大海；黑色的像无尽的黑夜……晶莹的鱼籽含在嘴里，那种芳香，简直让人浑身穿透……

    人间美味啊，据说这河豚也只能排在‘天下第三’。”

    赵兴这说法听得令人垂涎欲滴，口水分泌多了，中毒现象略有缓解。而李廌沉不住气，又追问说：“还有呢？还有呢？”

    赵兴动作慢，只蹭上一个“菊盛”的尾巴，盘中仅有的一个菊花瓣还是兄弟们特意给他留下的，他小心的夹起这片残根，生怕用劲过大，把它掐碎了。等他含到嘴里，品味完河豚的滋味，又继续说：“排列第四的美味争议很大，有人说是法兰西鹅肝酱——那是一种法国肥鹅的肝做成的酱汁，或者酱肠；但也有人说是龙虾，一种蓝色的，身体大的像鸡一样的大虾。

    当然，也有人说是地中海牡蛎，还有人说是产于白衣大食（赵兴以为这称呼是指埃及）的一种美味，不过，我对‘天下三鲜’之外的东西没兴趣，所以没好好记……”

    赵兴带着回忆的神情，充满幸福的说上述那番话，等他说完，宴席的表演节目上场了，有些人还想问，但场中的喧闹已经让他们开不了口。

    首先上场的是‘诨话’张山人，他一上来查科逗咯，最后夸口说：“我的文章，你们谁也比不了。”

    捧场的艺人不屑地说：“吹牛！你凭什么呀？”

    张山人说：“凭什么？你们没看到我头上戴的‘子瞻帽’、脚下穿的子瞻靴、妻妾穿的高‘苏靴’（高跟鞋）！晚上出来，我还提的‘明月夜’……我能没学问！”

    客人们回头看着苏东坡头上的高帽子，都乐得前仰后合，独苏东坡一个人不笑。

    这时... -->>
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