第三章 授法

”6大人满脸傲然之色的说道

    此时水已初沸那6大人一边注目火候一边说道：“我这煎茶之法最重汤候你们且看此时水沸如鱼目微有声是为一沸宜略加食盐以调味。片刻之后水沸欲甚那6大人先取出一瓢汤然后拿起竹夹道：“此时釜中水沸‘缘边如涌泉连珠’是为二沸先取出一瓢汤来备用然后可先用竹夹搅动使之沸度均匀然后略取小匙茶末放入再次轻轻搅动。这一动作切不可停此时水继续沸腾并会泛起汤花再将适才取出的水放回其中以此缓和水的沸度并培育出更多的汤花略停片刻后即可将釜从炉上取下了。”

    取下了那釜6大人自茶具中取出五只茶盏解释道：“此时所需做的便是分茶这分茶最大的妙处就在于分汤花这花分的好可达‘白云满盏花徘徊’之境别有一番乐趣。我这一釜茶汤量最宜五盏若是分得再多也就没什么味道了”至此6大人略略讲完了这煎茶的过程微微举盏对听得目瞪口呆的二人说道：“二位且请举杯共评若是等的久了茶凉了这味儿可就差得远了！”

    直到此时崔破依然没有从刚才震撼的情绪中回过神来犹自兴奋的喃喃道：“茶道原来这就是最早的茶道”他再看看眼前这个普通的6大人竟然恍然如梦适才6大人在煎茶的过程中的那一份痴迷竟给他原本古拙的面容染上了一层神圣的光辉更在那无限的庄严中透出一种名士的飘逸。饮茶至此已然成为了一种最摄人心魄的艺术。

    得6大人提醒崔破小心翼翼得用手捧起茶盏一股似有若无的淡淡茶香迎面而来及至入口初时竟是淡若无味崔破正心下诧异忽然一阵异香从胸腹中升腾起来此香甚清缓缓沁入心肝脾胃犹不消散直达肌骨崔破只觉全身由内向外犹如被人轻轻刷洗了一遍说不出的松爽只觉飘然欲举俗气尽消脱口而出一句：“好茶”

    “此香中正醇厚清香悠远却透肌入骨无远不至最得王道之精髓可谓有君子之气王道之香.”这句却是那知州忍不住出口赞叹.

    听到这等称赞那6大人也只微微一笑看来他对自己的煎茶之法自负的紧是以二人的称赞早在意中并不如何得意以至失态.

    一时众人无话都用心品评这极品清茶不一时茶尽崔破只觉意犹未尽正想着那6大人是否会再展神技一飨茶客.忽见他推盏而起道:”今日兴尽知州大人就此告辞.翌日若是再得机缘我等再续这君子之会如何?小友我们就一起走吧!”这后一句却是对崔破而言.

    那知州亦是雅人只拱拱手以做告别话也不多说一句倒很有几份名士风范看得崔破心下也是佩服不已心道:“看来还是我俗了”心下这样想早已站起身来对着知州大人叉手一礼后便随着那6大人飘然而去。

    二人谢却了送行的马车徒步向城中行去此时崔破心中对此人早已高山仰止此时独对此人竟至呐呐口不能言惟恐一句话说得不好冒出了俗气徒惹耻笑。

    不一时行至城边那6大人顿住脚步对崔破说道：“我现要绕城别走我们也就此告辞了吧！”

    正欲动身即行却见崔破满脸恋恋不舍之状乃笑言道：“今日你我缘至而聚兴尽而散最合自然真意你有何必效那孺人之行做不舍之状。”说完见他的一番话并不能消解崔破的离思道一声：“罢罢罢我欲于明春此时在吴兴抒山做讲茶大会你若是有暇便赶过来到时自然又得相见”此话说完再不停留转身飘然行去。

    崔破见那6大人言语、行事如同羚羊挂角、无迹可寻却又俨然魏晋遗风不免心下叹服不已一时间思绪飘飞待到稍稍回过神来那人已经渐去渐远忙忙高声叫道：“还请先生赐知名姓”

    那人依然向前并不转身停留只听空中隐隐传来一句：“鸿渐于6其羽可用为仪”转眼之间绕过一排硕大的白杨再也看不见了。

    崔破一听到这句《易》经“渐”卦的“上九”爻辞望着那人远去的方向喃喃道：“6羽6鸿渐果然是你！”